在日常生活中，我們常常會面對一些吃不完的水果、蔬菜或者是零食，這些食物長時間暴露在空氣中就十分容易腐爛，丟掉覺得可惜，留著又實在是沒法吃，讓人很是苦惱。
很多小夥伴面對這類情況的選擇是按需購買，絕不囤貨！可是萬一那天遇上“跳樓價”，不囤點豈不是可惜？所以今天探長就為大家帶來一種行之有效的保存食物的方法——真空包裝。
真空包裝，也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。
【1.小型家用抽真空封口機】
這款家用真空包裝機外觀設計美觀，操作簡單，無論是生熟肉類，還是幹鮮果品，或者是特產零食，都能輕鬆密封，強勁驅動真空泵，密封效果敲好。一台小小的機器，就能夠讓您的生活更加健康哦！
【2.幹濕小型抽真空機】
黑色的外殼更加顯得大氣有檔次，其實升級的不只是外觀，更是性能和品質！採用進口IC晶片，智慧化感壓控溫，只需一鍵就能一氣呵成完成從抽氣到封口的整個過程，簡便易操作！
【3.全自動食品真空機】
這款機器不僅外觀小巧，而且功能豐富，能夠真空包裝封口，也可以對濕性的食物進行真空包裝，還可以對真空罐抽真空！操作簡便，只要整理好需要真空包裝的袋子，放入機器，蓋下蓋子，按下按鈕，就可以一步到位！
【4.家用食品真空包裝機】
這款真空機小巧不占空間，外觀非常漂亮，進口強勁機芯，持續保持-0.8kp，密封效果也一級棒！最重要的是價格美麗喲！
探長小貼士：選擇這款小機器的夥伴記得要選擇網狀的袋子，因為網狀袋子抽空的效果更好哦！
上面探長說道網狀的袋子，接下來探長就為大家科普一下真空袋。
真空包裝，是將產品裝入袋子之後，將袋內的空氣抽出後封口的一種產品包裝方式。某些長途運輸的油脂類食品，比如鹵製品、火腿、烤魚、北京烤鴨等在空氣中和氧氣接觸久之後會容易變質的油脂豐富的食品就必須的選擇真空包裝袋了，最好還是高溫蒸煮的真空包裝袋。
經過高溫殺菌的包裝袋不僅在為食品提供了更安全的保存環境，又在鋁箔袋子本身的安全性上更有保證。使得油脂類產品的新鮮味道和色澤都能被保存至開封。
【5.網紋路食品袋】
材質選用PA+PE抗菌塗層，韌性強，更耐用。網狀紋路使食物袋抽氣跟徹底，食品保鮮期輕鬆延長3-5倍，適合家庭果蔬的真空包裝。
【6.大號透明真空袋】
更大尺寸擁有更大容量！25*36cm的透明食品真空包裝袋，可裝3斤雞或5斤大米。產品採用PE水膜加工而成，透明度好，手感柔軟，輕薄的袋子防刺破的能力確實一級棒！
【7.立體米磚袋】
除了果蔬，家裡的米也是要注意保存的一類物品。水果蔬菜倒是可以按需購買，但是大米卻是一買一大袋，這時候大米的保存就變得令人頭疼了！不過有了真空機和專門的米磚袋，一切都可以迎刃而解啦！
食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進行真空包裝時，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關鍵。以下是適合真空包裝的各材質特點:
1.PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮;
2.PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能;
3.AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光;
4.PET，增加機械強度，挺性優。
然後根據需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔塗層的。
生活中真空的運用不僅僅是在食物保鮮中，在保溫領域中我們常常能看到真空技術的運用，例如保溫杯、保溫飯盒等
【8.富光真空保溫杯】
寒冷的冬天，在想喝水的時候就能夠喝上一口暖暖的水，簡直是一件超級幸福的事情啊！內膽採用食品級304不銹鋼安全材質，茶杯蓋選用食品級PC材質，讓喝水更加健康！
【9.男士商務水杯】
鈦合金的杯身設計高檔大方，手感極佳！內膽採用食品級304不銹鋼，健康安全。雙層不銹鋼真空，室溫20℃下，裝滿95℃以上開水，放置6小時後，仍然可以喝到溫暖的水哦。
【10.蘇泊爾保溫飯盒】
三層保溫飯盒，出門在外也能吃到家的味道！內膽依然選用食品級304不銹鋼材質，一次性整體成型，沒有了縫隙，保溫效果更加好。還人性化的設計了點式牙口，避免內外壓強不一致時旋蓋困難的問題，女生也可以輕鬆打開哦！
附贈使用小貼士：將熱水倒入最下面一層，然後中間放飯，上面放湯，蓋好蓋子，中午十二點吃飯，依舊是熱熱的。如果飯量大，建議最下面兩層裝飯菜，最上面一層裝熱水，這樣保溫效果好，飯量再大，裝滿了也行。另外如果是早上現做的蔬菜，記住了，蔬菜類，炒的時候不要熟透了，因為會在保溫桶裡悶半天，熟透的估計營養流失多一點，等過了冬天，下面可以裝湯，上面飯菜，真是棒棒噠！