在傳統釣魚的經驗裡，釣魚是有熱冷天氣之分的。在炎熱天氣 釣魚用餌原則與在寒冷天氣釣魚用餌原則是不相同的，熱生冷熟、熱硬冷軟、熱淡冷濃、熱酸冷腥以及熱時冷色調、冷時暖色調的用 餌選擇傾向比較常見，不熱不冷天氣用餌應另題討論。魚的這種食 性差別是在熱冷氣候變更的自然環境裡形成的，是每個釣魚人需要 認真對待和瞭解的。通過學習和掌握這些熱冷天氣釣魚的用餌原則，對於更快步人釣魚的自由王國，是有一定幫助的。
熱生冷熟的用餌原則我們所在地域，氣溫高於3 0℃時，就可以界定為炎熱天氣， 氣溫在1 0℃左右時，就應列入寒冷天氣，在1 5℃～3 0℃應劃為不冷不熱天氣。通常情況下，炎熱天選擇用生餌釣魚有更多的優勢。以草魚為例，炎熱天釣草魚，經過精心選用青草、穀芽、種子、瓜果、葉莖 之類生餌，極容易釣上魚來。人們在反復地實踐釣魚中，發現了草魚在炎熱天喜歡食用各類 生餌的習性，是與草魚的飲食特點有關。夏天的草魚，消化能力變得極強，通過食用生餌可以獲得更多的維生素，生長速度加快。
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其實，除了草魚之外，鯽魚、鯉魚、鯿魚等溫馴魚，同樣對攝 食生餌感興趣。比如選擇用生灰面、生酒米、生糠之類生餌在炎熱天氣釣魚，效果也相當明顯。值得說明的是：並不是炎熱天氣不能用熟餌釣魚，只是兩者相比，炎熱天用生餌釣魚的優勢多數情況下要大於熟餌，容易形成釣魚用餌的傾向。恰恰相反，寒冷天用熟餌半熟餌釣魚，比用生餌釣魚效果要好。同樣以草魚、鯿魚等魚為例，只要進入寒冷天氣，再用青草、穀芽、瓜果、葉莖之類生餌釣魚，可能會什麼也釣不上來。
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事實上，寒冷天的溫馴魚，消化能力會隨著溫度下降而減弱， 對於那些難於消化的草餌、生餌，必然會拒之於口外，不再食用。實釣證明，此時如果改用熟餌半熟餌釣魚，如用熟饅頭、熟米飯、 熟灰面之類作釣餌，同樣會出現明顯的上魚優勢，熟餌更適合寒冷天釣魚。總之，凡是打窩釣魚，熱生冷熟的用餌原則是值得遵循的。
熱硬冷軟的用餌原則。炎熱天宜選擇用硬餌釣魚，寒冷天宜選擇用軟餌釣魚，這種熱 硬冷軟的用餌原則，主要與水的溫度變化有關，與魚的消化能力 有關。比如炎熱天用糠餅粒、顆粒飼料、玉米籽之類硬餌釣魚，在高 水溫的作用下，硬餌表層很快開始溶化，散發餌味。無論是草魚鯉魚還是鯽魚、鯿魚，夏天都會喜歡攝食硬餌，在消化能力極強的 日子裡，食物越硬越能填飽肚子，可以防止出現饑餓。再者，鯽魚、鯉魚等溫馴魚是長有牙齒的，它們也有用牙齒研磨食物的習 慣，自然對各種硬餌情有獨鍾。事實證明，炎熱天選擇用硬餌釣 魚，很容易釣上魚來。
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但是，一旦進入1 0℃以下的寒冷天氣，如果仍舊堅持用糠餅 粒顆粒餌等硬餌釣魚，恐怕就不會那麼順手了，就很有可能釣不上魚來。由於水溫變冷，硬餌在低水溫中的溶化速度會變得很慢，有 的甚至會變得更硬，表面無法散發，餌上沒有發散粉末，魚是不會感興趣的，寒冷中魚的吸餌能力高度降低，即是想食，也往往是圍 著硬餌打轉轉而吸不入口，眼看有魚也釣不上來。此時如果改用軟餌釣魚(主要是熟軟餌)，情況就會大不一樣 了，特別是用軟餌作包餌釣草魚、鯉魚之類，釣餌的人口狀態改善，可以照常釣上魚來。因此，寒冷天用熟軟餌釣魚的做法，是符 合熱硬冷軟用餌原則的。
熱淡冷濃的用餌原則。炎熱天的水溫高，水底的微生物生長發酵快，水味變得很重， 水質甚至變濃變渾。在多數養殖水中，魚的趨溫本能和耐肥能力直接影響到魚的進 食習慣，高溫下的養殖水中，它們會對淡味餌更感興趣，人們也會選擇淡香淡腥之類餌料誘魚釣魚。
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比如熱天釣鯽魚、鯉魚，就可以用糠餅粉豆粉之類淡香餌打窩 或用作鹵餌釣魚。又如釣草魚使用麥麩、油糠之類本味淡餌作窩餌或釣餌也是正確的選擇。其實，青草、穀芽、莖葉、瓜果之類生 餌，也可以列入淡味餌之內，所以，熱天用淡味餌釣魚的選擇傾向是由水質變化引起的。值得注意的是，炎熱天在某些營養豐富的養 殖水裡釣溫馴魚(釣兇猛魚除外)，最好少用或不用濃味餌。
進入寒冷天氣之後，水的溫度下降到1 0℃左右，微生物的生 長速度變慢，水的發酵速度會同時降低，水質會相應變清，此時使用的灰面、生油糠之類淡味餌釣魚，實際效果會大大降低，將本味 餌之類淡餌換成濃香濃腥餌，是冷天用餌的選擇傾向。如用酒米豆粉之類打窩，應將餌料炒黃炒香，再加兌香精，儘量形成濃香餌。又如在腥味餌中再加入魚粉之類，形成濃腥餌，也能增加誘魚 效果。釣餌也一樣，也要將淡味餌加工變成濃香餌和濃腥餌釣魚。如選用濃香濃腥商品包裝餌與灰面調配成釣餌，也可用作鹵粉餌等。熱淡冷濃的用餌原則相當重要，而且容易忽視，出現疏漏多數為分不清淡餌濃餌的用餌環境所致。如何掌握，可細心審視。
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熱酸冷腥的用餌原則。炎熱天用素餌軟餌釣魚要偏酸，寒冷天用素餌葷餌都要偏腥，這種用餌選擇傾向，主要與水質的酸鹼度變化有關。炎熱天水體裡微生物藻類發酵快，水的肥度增大，水質的酸度 增高，魚對適當發酵的食物更感興趣。熱天用通過發酵變酸的餌料釣魚更為普遍，效果更明顯。比如 用啤酒、甜酒之類低度酒發酵的酸餌，用懸餌釣法來釣鱅魚、鯿 魚、草魚之類的溫馴魚。
熱天的魚，由於進食量增加而長得更快，一條1。5千克重的草 魚，一天進食量可以達到體重的1/3，甚至40%，正常情況下一個夏季至少可增加體重超過2千克，有時更重。如果吸進肚子的食物 不能很好地消化，就會出現問題。恰恰是經過發酵的酸性餌，是比較容易消化的，即使吸人大量的餌料，也不會發生異常。由此可見，熱天偏酸的用餌選擇傾向，是由魚的生理機能來決定的。
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進入寒冷天氣，特別是進入時間較長的低溫天氣，就要選擇用 腥餌的魚了。如出現5天以上平均溫度低於1 0 0C，魚的消化能力會急劇下降，魚的生長速度明顯變慢，有時甚至會停止生長，也會 停止進食，此時的魚，對於酸性餌會失去興趣。而對於能夠提高熱量增加體內蛋白的動物腥餌(如蚯蚓之類)會特別喜愛。釣諺中所 說的冬魚喜腥，其實是與魚的生理需求有關，寒冷時用紅蚯蚓活蛆釣鯽魚，效果特別顯著，這就充分說明寒冷天用腥餌釣魚的原則是與客觀實際相符的。
熟時冷色調、冷時暖色調的用餌原則。炎熱天釣魚宜用冷色調餌和寒冷天釣魚宜用暖色調餌的用餌原 則，主要與魚的感覺器官有關。紅色、黃色、金色之類為暖色，青色、黑色、藍色之類為冷 色。炎熱天氣，在強烈的光線的照射下，池塘水溫升高的同時，魚的體溫也相應升高，感覺到炎熱的魚，急需要降低體溫，它們會對 明亮鮮豔的暖色餌失去興趣，甚至會不聞不問。
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用紅蚯蚓也釣不上鯽魚來。經過觀察分析，魚的拒食，除了拒絕蚯蚓的濃腥味之外，更多的則是與蚯蚓的鮮紅顏色有 關。此時換成白色灰面或其他色彩暗淡的糠餅粒、顆粒飼料之類冷 色調餌料，卻能順利地釣上魚來。特別在某些清水中釣魚，這種選擇冷色調餌的現象尤為明顯。 魚在感覺上對冷色餌的偏愛，與它的身體需要降溫是一致的，尋找有陰涼的地方活動，也是為了降溫。所以，炎熱天選擇用冷色調餌 料釣魚的做法，是符合魚情的。
事物的轉化是十分自然的，一旦進入寒冷天氣，平均氣溫在 1 0℃左右時，魚的體溫會與氣溫同步降低，感覺到身體寒冷的魚，此時急需要提高體溫，改變食物結構。如果再用那些色彩暗淡的冷色餌， 肯定不合時宜了，釣不到魚是完全可能的。如改用紅色、橙色、黃色等暖色餌釣魚，情況就可能大為改觀。
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魚在感覺上對暖色餌的選擇，與魚的身體需要 是一致的，魚在寒冷天氣裡需要補充體內蛋白提高體溫，攝取暖色調食物(以紅色為主)是它們的本能，寒冷天用暖色調飼料釣魚的 原則，是符合自然法則的。