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農家生態食材,從舌尖到心靈享受家鄉味

在外地工作的我們或是在海外居住的華人,有誰不想念自己的家鄉呢?家鄉是想之不盡的地方,想念家鄉的山,想念家鄉的水更想念家鄉的美食。對於8090這一代人,大部分都是在外鄉奔波奮鬥,難得的一次回家已經記不起是哪年的匆匆忙忙。時間流逝,心裡的這份想念卻已經生根發芽,偶然想起,淚流滿面。想念歸想念,生活還要繼續前行。雙12的來臨,不如趁此淘購家鄉特產,好好的犒勞下辛苦奮鬥的自己,從舌尖到心靈,享受家鄉的那份淳樸!

【竹笙】

家鄉的味道一直伴隨著我們長大,成年後的我們不管走哪裡,都會覺得的家鄉的味道才是最美味的。農家自種的野生竹笙,它是一種菌類,營養豐富,口感鮮嫩被譽為山珍。在南方很多地方都有,它是我們最喜愛的家鄉味。

【猴頭菇】

家鄉的美味說不完,也吃不盡。地大物博的我國,很多地方都會有自己的家鄉土特產。而菌類的特產是我們的最愛,營養豐富,口感好。猴頭菇形似猴頭而得名,它具有補腎養胃,降脂降壓,抗癌防癌等功效。

【荔浦芋頭】

荔浦芋頭名聲燥大,個頭大營養又豐富,是廣西桂林地區的知名特產。芋頭相信小夥伴們都很喜歡吧!可以炒菜可以蒸著吃,肉質白嫩花紋密佈,口感糯軟不粘口,咬一口粉粉的。它是製作佳餚的上乘原料。具有補氣養腎,健脾胃,強身體的功效。

【竹筍幹】

兒時媽媽煮的菜就是最美味的,竹筍悶豬肉每次想起都會流口水。天然野生竹筍,選用傳統的手工醃制,很好的保留了竹筍營養。口感爽脆,鮮嫩美味。先泡發在用來烹飪,重現兒時記憶美味!

【茶樹菇】

茶樹菇不論是煲湯或是製作成幹鍋都非常的美味,它也的眾多菌類中,人們最喜愛的一款。肉質鮮嫩,香味濃郁。營養豐富具有多種功效,多食用對身體有益,每次吃都能想起老家的大山,兒時在森林狂奔的情景。

【東北木耳】

木耳在眾多食材中最能體現家鄉的味道,不管是逢年過節,還是日常生活中,它是我們最常吃的家鄉味。東北野生木耳,肉厚Q彈,很有嚼勁,可以用來涼拌,也能用來炒菜,營養豐富口感好它是媽媽經常做的一道佳餚。

【菜幹】

菜幹相信小夥伴們都不陌生吧,每年陪著媽媽去外婆家,每次都能帶些菜幹回來,豬肉燉菜幹是小編的最愛。每次吃都會想起可愛的外婆。農家自曬白菜幹,純天然更健康,營養又美味。

【腐竹】

腐竹也叫做豆皮,選用優質黃豆製成,營養豐富口感好,它的營養價值不比肉差,可以媲美肉類的食物。涼拌豆皮多少年沒有吃過了。每次想起都停留在了兒時老家的飯桌上。它的烹飪方法有很多,可小編獨愛涼拌的。

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