鹵製品的形成至今已經有約千餘年的歷史了，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。其中，川鹵在全國最為普通，最為出名，多以紅鹵為主。正宗的鹵製品顏色自然，味道醇香，備受現代人們青睞，是休閒生活的必備零食。現在小編就推薦幾款正宗的滷味，讓大家吃了以後回味無窮。
湖南特產麻辣豆干
平江醬幹是一道美味可口的漢族小吃，屬於湘菜系。起源於湘鄂贛邊塞重鎮岳陽市平江縣長壽街，又名長壽醬幹，是清咸豐年間百歲老人何維豐首創。採用長壽街傳統鹵制與烘烤食品工藝相結合的手法，燒制出具有方寸大小、銅錢厚薄、烏黑油亮、芳香四溢的豆腐乾。這款麻辣豆干就是其中一款多珍醬幹。
思鄉山滷味雞爪
思鄉山滷味雞爪甄選肉質鮮嫩肥美、勁道十足的雞爪，採用十幾種香辛料，層層淹沒調味鹵料，用文火加熱絲絲滲透食材。也就是讓一鍋鹵水、鹵進百味，三分新東加七分老鹵黃金比例進行鹵制。鹵制出來的雞爪，口感香辣，鮮味十足，令人回味無窮，吃了還想吃。
精武滷味零食禮包
精武辣味零食組合24包選用32味天然植物香料鹵制，賦予了精武純正老風味，十年如一日，經久不衰，鮮香味醇，麻辣鮮香。其中，香辣鴨脖，麻辣爽口，後味無窮；香辣鴨翅膀，汁香入味，鮮香入骨，嚼勁十足；鴨掌膠原蛋白豐富，酥香入骨；還要藕片、花生、海帶等鹵製品，滿足不同口味需求。
四川私房菜麻辣雞翅
對於擁有鹵菜10多年歷史的老店鋪來說，保證從不添加人工色素。這款麻辣雞翅上色用的是糖色，冰糖炒化後製成冰糖水再加入到鹵水裡面，這樣做出來的鹵肉顏色紅亮而且更健康。同時，還使用中草藥植物紫草來固色，具有抗菌、促進新陳代謝的功效，鹵出來的雞翅，吃起來也更加鮮香。
王小鹵金牌鹵豬蹄
王小鹵金牌鹵豬蹄來自自家小型中央廚房，精選優質前豬蹄，甄選花椒、八角、丁香、桂皮、荷葉、鹵蔻等天然食材作為滷味材料，不添加任何人工防腐劑、化學添加劑、人工著色劑，形成前味微甜、中味鹵香、後味清辣的終極味覺體驗。如此甜辣鮮香糯的優質前蹄可以喚醒你沉睡已久的味蕾。