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擺拍都不會,你還做什麼吃貨?

朋友圈和微博裡面往往有這麼一群人。他們晝伏夜出,神秘莫測。待到更深露重之時,開始瘋狂放毒!

每次看到這種不要臉的人小編都想打死你丫的。但是偏偏人家放的圖就是勾引人。看起來食材的顏色都精心搭配過,還散著微微的光澤,擺盤看似簡單卻又很精緻。

明明只是圖片,卻好像能聞到了烤羊腿的焦香,感受到了重慶火鍋壓在喉頭的辛辣。腸胃開始叫囂蠢動。

你以為這些是真正的美食老饕?其實是因為他們精通擺拍!

做一個真正意義上的吃貨,不僅要會吃,還要讓大家都知道你會吃。怎麼讓大家知道呢?放毒勾引他們。你吃,大家流口水。

擺拍說起來很難,涉及到很多攝影技術層面的事情。很多時候要拍出一張吸引人的照片,找角度打光就要花很多時間。為了拍照而錯過了食物的最佳享用時間就失去了原本的意義。

想要美食拍的好,三分靠濾鏡,七分靠打拼。

怎麼打拼?小編教你用神器。

最近大熱的擺拍神器是麵包板,ins上的各大美食博主御用。

一般我們都會用碗來盛放食物,但是由於碗的形狀限制,拍攝效果並不理想。器皿經常會破環食物的原狀,平拍會遮擋,仰拍會顯得局促。

讓食物“裸奔”是感受最直觀的方式,這時就需要麵包板來打輔助。

麥當勞一個16塊的香辣雞腿堡,如果切好放在麵包板上,配上刀叉,就是美式餐廳裡116塊的巨無霸。

平拍的話最好選擇體型大一些的主食類,對比明顯可以更抓人眼球。而仰拍更適合細碎的水果穀物,會給人精緻的感覺。

【木質麵包板】

木質是最普通但是質感最好的一種麵包板。實木很適合冬天,會給人一種厚重溫暖的感覺。木質的麵包板最好選擇方形的,比圓的好用而且更好拍。​

天然的橄欖木有很好的紋理,加上手工製作,每一塊麵包板都獨一無二。有些會有獨特的結節,擺拍食物的時候可以選擇圍繞結節,焦點化會讓整體構圖更有質感。

【大理石紋麵包板】

大理石是一種很氣質的紋理,白色顯得乾淨大方,黑色更加高級有質感。紋路也是每一塊都不一樣,不能選擇和預判會感覺更加驚喜獨特。

在擺拍的時候可以用黑色大理石搭配色彩濃重的食物,而灰白紋理則適合水果的明快小清新。​

【趣味麵包板】

特立獨行的人擺拍也要與眾不同。別人都是極簡北歐小清新,你想做太行山上的一棵板藍根,就得用這樣的麵包板。

條紋貓咪“Mikey”設計來自於瑞典久負盛名的陶藝家,被稱為世上最可愛的動物,溫暖而充滿童趣。

作為插畫印在麵包板上時,會和食物形成鮮明對比,製造反差萌。麵包板本身已經很吸睛,拍攝時就需要背景極素,不然會顯得雜亂而無法突出食物。

在變身美食達人的道路上,餐具是一步到位的擺拍助攻。除了襯托食物,它是真切實用的東西。

之前說過,碗是不適合拍攝的,我們選擇一些更平的盤子會更好。

【餐盤】

餐盤的選擇只有一個要領--大。平面的餐盤需要用一定的角度去俯拍。大餐盤和食物之間會有足夠的空間,不會有塞滿盤子的擁擠感。精緻的食物才更有質感更易勾起食欲。

日本職人手作的陶器讓人覺得厚重有質感,8寸的大皿尺寸非常大,只要避免食物太小太細碎,都能拍出很好的效果。盤子表面的裝飾泥和手繪花朵顯得更有意境。

菊皿也是非常適合擺拍的器皿之一。日本職人手作的有田燒,獨特的沿邊就像菊花的細碎花瓣,精巧卻不小氣。磨砂的白色僅有微微的光澤,低調有質感,更能突出食物。

【鍋】

直接拿鍋上圖是高級手法,想要進階你首先要挑一口好拍的鍋。鍋要小,大鐵鍋是放在灶上而不是拍在圖裡的。鑄鐵的最好,實用又有質感。​

這種一人食的小鍋要基本鋪滿,拍起來才更好看。過多的空隙會顯得太過小家子氣,不能勾起別人的食欲。想要更有創意還可以跟麵包板疊加,強強聯手。

柳宗理的鑄鐵小鍋是新手的最佳選擇,日本南部鑄鐵。大家都說日本南部鑄鐵才是真正的鑄鐵。柳宗理鐵器有較高的實用性和獨特的美,會和食物碰撞出驚喜。

細節決定成敗,要成為美食博主裡的戰鬥機,你還需要一些小心機,就是小而美的細節。小而美總是不具備實用性的,美就夠了,實用性能讓照片更好看??

【小配飾】

微型的小配飾現在是擺拍界的主流,會讓大家覺得有趣又高級。在食物邊上放一把微型小椅子或者一個小手辦都是常見的方式。

擺拍還是要看北歐風。丹麥有個品牌叫normann。因為吊燈躥紅,旗下的所有設計都很有品質,而且極具幽默性。

Normann有一款微型的小椅子,造型非常簡單,但極其有質感。拍攝的時候可以擺在不易被忽視的角落,既不會搶食物風頭又顯得活潑有趣。

【筷托】

筷子架是拍攝時最為吸睛的小細節。櫻花玻璃的造型可愛又和風,元氣滿滿,少女心炸裂。搭配輕快明亮的色調拍攝會顯得更加活潑有趣。

看完這些小技巧,有沒有覺得人生豁然開朗,原來美食拍攝如此簡單!小編看你骨骼清奇,只要苦練十年技術,一定能成為朋友圈裡的霸主,注意不要長胖哦~

極致精選,帶給你對的生活細膩感觸,世間萬物嘈雜,我們只選最極致的感受

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