風乾是保存食材的一種方式，如晾曬的穀物，海產，堅果等等都屬於風乾食物，失去水分的食材，在原來的口感上有所差異，但風味依然不減，風乾的美味就在身邊，日常少不了.......
樹上黃葡萄乾，自然風乾或在晾曬製作的乾果果品，吃起來酸甜爽口，帶有勁道的口感，它是利於開胃消食，補充能量和滋養的美味，適合休閒品味哦。
大棗是有助於補養氣血的美味，大棗中含有豐富的維生素c等營養成分，吃起來香甜軟糯，無論是煲湯還是直接食用皆宜，濃郁回香的口感，會讓您停不下來哦。
看到香甜勁道的地瓜幹，是不是想起晾曬的場景呢？地瓜蒸熟後，風乾晾曬，吃起來口感香甜，它含有豐富的膳食纖維，利於飽腹和加速腸胃蠕動哦。
富平柿餅也是風乾的美味，採用鮮柿去皮後製作，看起來餅似圓月，肉紅透明，嚼上一口，清甜芳香，柔軟中透著勁道，是利於潤肺補血的美味哦。
在製作中採用吊起來風乾晾曬的柿餅，外形保持了原來柿子的模樣，吃起來香甜甘甜，不僅潤肺，也利於健胃止咳等，香甜勁道的果肉，吃上一顆忘不了哦。
手撕風乾牛肉，是內蒙古的特色美食，曾經被讚譽為成吉思汗的行軍糧，如乾柴一樣的肉食，吃起來勁道爽口，絲絲誘人食欲哦，牛肉是利於溫補的美味。
臘肉也是風乾後的美味，這種廣式的臘肉帶有淡淡的香甜感，無論是燒菜還是蒸食，晶瑩剔透，口感噴香的臘味，都會讓您回味哦，搭配上米飯來品味吧。
臘肉的製作方式多樣，有風乾的，有煙熏的等，雖然製作方式稍有差異，但是都是為了讓臘肉自然風乾，沁潤入味，臘肉用來燒菜，鹹香勁道，越吃越香哦。
紅潤誘人，肥厚相宜的五花臘肉，吃起來勁道爽口，香濃不膩哦，切成薄片後蒸燒皆宜，獨特的臘香味，會讓舌尖回味，搭配上米飯或小酒開始享受吧。
香辣爽口的醬板鴨是來自湖南的特色美味，它是採用風乾後的鴨肉製作，吃起來幹香爽口，麻辣開胃，愛吃辣味的姊妹怎麼能錯過這道特色的美味呢？
八仔板鴨是江西遂川地區的風味，也被稱為臘鴨，是鴨肉醃制後風乾而成，延續百年歷史的獨特味道，用來蒸食或煲湯等可以品味不一樣的臘香哦，肉質緊實，拌飯味香。
風乾曬制的豆角，很多姊妹也許沒有吃過，通過煮熟後曬制的豆角，看似顏色深，泡發後搭配肉食燒菜或用來包包子等食用，勁道耐嚼，越吃越香哦。