今早一起床,看著窗外的風景,立馬讓我想起周傑倫的那首—天灰灰。霧霾天氣已經持續多時,市民們在忍受凜冽的寒風時,也在默默吞咽霧霾。
空氣中彌漫著嗆人的煤煙與秸稈焚燒的混合氣味,還得防著汽車冷不丁的蹦出一屁股尾氣噴你一臉。視線被濃重的霧霾模糊了雙眼,不管是宏偉的立交橋,嬌小的居民樓,還是氣派的現代辦公建築,統統打上了一層厚厚的濾鏡。
難怪網友們苦中作樂曬出的一幅幅城市地標建築,都是一張被霧霾遮蓋住一切的照片。因為在霧霾中,真的啥也看不清。
霧霾難以散去,為了廣大群眾的身體健康著想,小味味特推出冬季吸霾清肺套餐, 童鞋們趕緊收藏吧~!
一、毛血旺
血旺有清除體內“垃圾”的作用,其含有的血漿蛋白胃分解後,會產生一種可解毒、滑腸的物質。有助於將垃圾物質排出體外。常吃豬血不僅能增加營養,還可以排灰塵喔!
原料:辣椒、花椒、豆瓣醬、薑、蒜、沙拉油
步驟:
1.將辣椒、花椒、豆瓣醬、薑、蒜、沙拉油放入鍋中,用小火煸炒香,加湯熬制後,撈出渣,然後放入味精、白糖、醋等調料。
2.將主輔料切片、改刀、飛水,加入熬好的紅湯汁內,燒開後裝入盛器,撒入蔥花。
3.將沙拉油燒熱,放入花椒、辣椒,熗出香味,迅速澆在上面即成。
二、土豆香菇
菌菇類食物,不僅味道鮮美,還可以增強我們的心肺功能,防止霧霾帶來的呼吸道疾病。
原料:土豆、香菇、青紅椒、鹽
步驟:
1.土豆切成略粗的的塊(比較易熟,而且香);香菇切成薄片;青紅椒切成絲。
2.起鍋熱少許油,將土豆煎至七、八分熟,加入香菇(蘑菇)翻炒,同時淋少許醬油和水,快熟時放入青紅椒絲,並用鹽、蘑菇精調味即可。
三、醬汁山藥
山藥含有的多糖蛋白質的 “黏蛋白”,對人體非常有幫助,能補脾養胃、補肺益腎。
原料:山藥、花椒、生薑、大蒜、蔥、蒸魚鼓油和生抽、雞精
步驟:
1. 將山藥剝皮、洗淨並切成長條狀
2. 將少量花椒沖洗一下備用 大蒜切片 生薑切粒 蔥切小段
3. 準備工作做完了就可以開始炒菜了 在鍋內放入植物油適量 放入花椒 幾秒後便可將花椒鏟出 這樣油裡面會有花椒的香味
4. 倒入淮山適當翻炒一小會 加入適量鹽 就可以將淮山鏟出
5. 鍋洗淨 待鍋燒紅後放入少量植物油 將薑、蒜、豆豉、尖椒放入翻炒幾秒 待聞到香味後倒入淮山
6. 倒入蒸魚鼓油和生抽 使淮山剛好變成淺黃色便可 這樣不會太多也不會太少
7. 撒上適量雞精 撒上蔥 香噴噴的醬汁淮山便可出鍋啦