我們平時總是聽說“食物相克”，比如菠菜和豆腐，螃蟹和柿子等等，甚至傳言食物相克可以吃死人。一聽確實很嚇人。但實際上，這只是一種以訛傳訛的說法。
醫學教授告訴我們，現代科學中並無“食物相克”一詞。它的本質是食物過敏——一種飲食生活中的常見現象。
所以，食物與食物本身並不相克，它只與一種東西混合時能吃死人：那就是跟毒藥混在一起吃。
NO.1、酒及酒精類飲料
這個很好理解，喝酒不開車，喝了酒或酒精類飲料，開車是要受到處罰的。
NO.2、“酒駕”食物
有些食物吃完後，在低氧環境中呼吸時能夠產生酒精，導致酒駕檢測超標，比如荔枝、蛋黃派、藿香正氣水等，以及經過酒精浸泡的食物比如醉蝦、醉蟹、酒糟鳳爪等等。
NO.3、油膩的食物
開車前不要吃油膩類食物，消化難，也不要吃的太撐，容易讓人犯困。
NO.4、分散注意力的零嘴
駕駛時不能吃那些分散人的注意力的各式零嘴，比如很多人一隻手拿零食一隻手開車，還有餅乾、冰棒等易斷、易散、易融的食品，更加分撒司機的注意力，影響駕駛安全。
為了提神醒腦，有些司機開車前喝咖啡，但是咖啡提神一段時間後反而會更困；男司機會開車時抽煙提神，這不但駕駛安全，而且香煙提神後也會導致人更困。
開車途中，如果犯困，可以開點音樂，也可以把視線看得更遠一點，活躍、興奮大腦，也有這些可以醒腦提神的物品，推薦給大家：
1、精油
可以在車裡備一些清涼油、風油精等精油產品，擦在太陽穴上，非常醒腦。如果不喜歡那樣的氣味，這款進口產品是個完美的選擇，氣味清新不刺鼻，植物提取沒有依賴性，可以噴也可以擦，非常方便。
2、薄荷糖
開車時可以含一些薄荷糖，這款產品超級涼爽，口味很正，受不了薄荷味道的司機們還可以選擇檸檬或者蘋果口味。價格很划算。
3、話梅
話梅在口腔裡打轉，酸味更能喚醒大腦。這是一款孕婦級的無添加劑產品，味道還不錯，想要更酸爽請點紫蘇味。
4、檳榔
湖南人比較流行開車吃檳榔，這玩意不是一般的沖。所以吃的時候記得把中間的醬料摳掉，否則沖腦過度，開車很危險。這款檳榔味道純正，不辣嘴不燒嘴。不過世界衛生組織把檳榔列為致癌物，所以能不吃最好不吃。
5、提神醒腦貼
這是專用型的醒腦貼，很清涼，提神功效不錯。一貼就管用，頭暈發困明顯好轉，但是藥物的提神作用維持時間不會特別長久。
當然，開車最安全的，還是不能疲勞駕駛。食物和藥物的刺激，都只能維持相對的時間，而且根據人的體質不同，每個人的實際作用還有差距。所以，如果你真的困了，就好好休息一下再開車。