0-3歲可以說是人類一生當中生長速度最快的年紀了，身體每天都在發生著變化，不僅僅是身高翻倍，還包括腦神經數量的基本完成，體重5倍的增長速度以及內臟器官功能的完善等等。
小寶寶這些發育都離不開營養物質的保證，而且寶寶們每個階段所需要的營養元素是有區別的，那麼每餐給寶寶吃些什麼，在寶寶的不同階段需要補充哪些物質，都顯得非常重要。所以還不會搭配食物的家長可以看過來。
1.吃為大事
民以食為天，這句話對於3歲以內的小寶寶非常合適，“吃”就是他們的頭等大事。
2.1000天的重大影響
對於寶寶生命中最重要的1000天，也就是從出生到兩歲多，決定著寶寶一生的身體健康和發展狀況，這個階段的營養攝入對人體起到的作用甚至超過遺傳對於身體素質的影響。如果寶寶在2歲前營養攝入缺乏，易導致寶寶身體發育不良，免疫力低下，甚至會影響到寶寶的智力發育，從而影響到孩子日後的學習和勞動能力。除此之外，當孩子成年之後患病的概率也會增加，尤其體現在肥胖症、高血壓、糖尿病等上。
3.“3歲定終生”
老話說3歲看小，7歲看老，其實寶寶在三歲之內形成的飲食習慣、味覺偏好等會影響寶寶的一生的健康，合理的膳食結構，清淡的口味等好習慣將伴隨寶寶一生。目前大家的飲食已經不再是之前的匱乏時期，而是變成了不合理的結構導致的一方面營養過剩，一方面營養缺失，精細的高度加工產品並不見得對寶寶的健康有多少好處，所以合理的膳食結構和習慣才是家長需要給寶寶從小灌輸和養成的。
4.不同階段不同膳食
三歲前的寶寶除了睡覺剩下的時間幾乎都是在吃，所以根據不同年齡段的小寶寶安排合理的膳食對寶寶的成長起到關鍵的作用：
0-1歲
這個階段的寶寶生長非常迅速，需要大量的營養，而母乳正好能夠滿足這個階段寶寶的需求，尤其是6個月內的寶寶，單純的母乳就可以滿足寶寶的生長所需，而且經濟又安全。如果母乳不夠，一定要添加配方奶粉，滿足寶寶身體對營養的需求。
6個月之後就可以添加輔食了，添加輔食按照從少到多，從單一種類到多種類，從稀到稠的原則逐步增加，先從穀物開始添加，然後是蔬菜、水果，最後再考慮添加肉類。除此之外，由於母乳中的維生素D和維生素K含量相對不足，可以帶寶寶多曬曬太陽，或者依照醫囑給寶寶適當補充維生素D和維生素K。
0-6個月的寶寶膳食寶塔非常簡單，只有一種食物——母乳。而6-12個月的寶寶分為三層，底層母乳，中間層配方奶粉，最上層為輔食。輔食會根據月齡不同而有些不同，而且從開始的每天一次逐漸增加到每天三次。一歲前每日喝奶量也要達到600-500ml，同時還要添加各類輔食，比如主食80-100g，蔬菜100g，蛋類25-50g，肉類10-15g等等。
注意：媽媽要注重孩子飲食習慣的養成，確保一日三餐定時定量；上下午兩餐之間可以安排一些奶、水果、麵食等作為加餐；睡覺前2小時，最好不要再進食，尤其是一些甜食，以免出現齲齒問題。
2-3歲
雖然此時孩子的消化功能已經基本完善，乳牙也全部萌發，但是他們還是需要訓練咀嚼和吞咽能力，為此在日常飲食中，媽媽們要多準備一些粗纖維的食物，一方面可以促進牙齒的發育，另一方面可以增強胃腸消化功能。此外媽媽們自己也要有良好的飲食習慣，給孩子做個好榜樣，這樣他們才不會變得挑食、偏食；一日三餐的營養要豐富，除了必要的米飯、麵條或肉，蔬菜水果也不能少，以保證維生素、礦物質等營養素攝入，促進孩子健康發育。
一般來說2-3歲的孩子依然可以喝奶，每天保證350ml以上，注意最好還是選用配方奶粉，以免孩子出現過敏反應。建議每天給孩子準備主食125-150g，蔬菜150-200g，水果50-100g，肉類40-50g，蛋類25-50g，植物油20-25g。 此外還要給孩子補充一些植物蛋白，每個禮拜最好吃2-3次的豆製品，每次20-30g。如果孩子不喜歡吃主食，那麼可以在其中加入一些堅果、菌類食物，不僅增加口感，還可以補充營養。
注意：食物一定要切碎煮爛，以防孩子被噎住、嗆住；因為這個階段的孩子對零食欲罷不能，所以對零食的選擇也要多加重視，比如多吃低脂、低鹽、低糖的健康食品（牛奶、水果等），少吃營養較低且含糖、鹽、脂肪也較高的食品（糖類、油炸、各類添加劑食品）。
當然，對於腸胃不好的寶寶，可以偶爾食用益生菌來調整。對於新手媽媽來說，要特別注意孩子的餵養，吃的多少不是關鍵，最重要的是消化好、吸收好。
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