冬季如何養生才能保健身體
注意飲食
初冬氣溫下降,萬物封藏,生機衰退,此時正是進補的大好季節。我國民間歷來有冬令進補的習俗,而且人們越來越清楚地認識到“藥補不如食補”。冬季,在飲食調配上,可以多增加一些厚味食物,如燉肉、燉魚、火鍋等。
人在冬天怕冷,除了外界寒冷的氣候條件外,還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。在蔬菜尤其是蔬菜的老葉、黃葉、根及皮內均含有豐富的無機鹽,因此在食用時不要去掉這些有益的部分。人體缺鐵使人覺得怕冷,這時可吃含鐵豐富的食品,如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃則防寒的效果更好。冬季由於天氣乾燥,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位的乾燥感,這時應多吃潤肺生津、滋潤多汁的食品,如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕等,少吃辛辣、煎炸食品。
多曬太陽
在冬天,寒邪最為倡狂,它又最喜歡在暗地裡傷人。中醫認為,寒為陰邪,易傷陽氣。這陽氣好比天上的太陽,賦予光明、溫養萬物。沒有陽氣,人體將失去新陳代謝的活力,體質會越來越弱,變得越來越怕冷。人也會變得沉悶做事拖拖拉拉的。您要是發現自己最近處於這種狀態,就要注意了,那是您的陽氣不足了。所以中醫教導我們在冬天要注意封藏,以養陽氣。
人與自然之氣相通,適當曬太陽是最好的補益方式。而冬天的自然規律是陰盛陽衰,所以應多曬太陽以強壯陽氣、溫通經絡。陽氣攢足了,心中暖陽陽的,不僅把心中的陰暗驅散了,連病邪也趕走了。這個方法便是列子推崇的“負日之暄”,就是背日光而坐的意思。因為頭為諸陽之會,不宜直接對著太陽,以免陽氣過旺,所以後背最合適。以背部對著陽光,閉上眼睛做幾十個腹式呼吸,就是入冬補陽第一大法。
注重養腎
冬季,人體陽氣收藏,氣血趨向於裡,皮膚緻密,水濕不易從體表外泄,而經腎、膀胱的氣化,少部分變為津液散佈周身,大部分化為水,下注膀胱成為尿液,無形中就加重了腎臟的負擔,易導致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養生要注意腎的養護。
調節情志
冬天要善於調節情志養神,調節情志關鍵在於掌握冬令之氣“閉藏”的特點,精神調養應使“神藏於內”。所謂神藏於內,是指重視和保持情緒的安寧,及時調整不良情緒,保持平靜的心態,保證冬令陽氣伏藏的正常生理不受干擾,對人體臟腑有著良好的影響,實際上是一種“神補”。
適當運動
初冬雖然已經開始讓人感到寒冷,但是,適當的體育運動對我們身體卻是大有益處的,當然,冬季運動和夏季運動應有所差別,因為天氣寒冷,如果選擇太過激烈的對抗運動,則很容易受傷,這樣不但起不到鍛煉身體的好處,還會因此而影響到工作,得不償失,所以,我們冬季要選擇一些有氧運動,以鍛煉心肺功能。增強自身體質類的運動,如長跑、健身操、游泳、滑冰等。
進入冬季,有些多愁善感之人往往會變得精神萎靡不振、憂愁消極。想要預防這種情況,首先不要總是一個人關在房間裡,應多參加一些有益身心的娛樂活動,如跳舞、唱歌、聽音樂等,還可多和朋友聊天,這樣會使人忘掉憂愁,變得心情舒暢,精神振奮。另外,應該多到大自然中去走一走,新鮮空氣既能增強人體的呼吸和血液迴圈功能,也能對神經系統起到調節安撫作用,從而消除煩人的秋愁。
早睡晚起
天氣變冷人的陽氣也會跟著逐漸收斂,如果這個時候我們依然沒有充足的睡眠不但會導致人精神萎靡,還會使得自己身體代謝功能出現異常。所以在冬季我們應該適當延長1到2個小時的睡眠時間,讓我們的身體得到充分的休息,只有充足的睡眠才可以幫助我們緩解疲勞,提高身體的抵禦能力。
謹慎起居
冬天天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習慣。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上應開小氣窗通風。人體細胞白天分泌高濃度的環磷酸腺苷,可以增強細胞功能;晚上則分泌高濃度的環磷酸鳥苷,具有減弱、抑制細胞功能的作用。深夜時人體抵抗力下降,對虛弱、患病的人要加強監護,觀察呼吸、脈搏是否正常,以利及時採取措施救治。
另外,腦血管疾病在初冬發病率較高,發病多在長時間睡眠之後,這是因為在睡眠時血液流速變慢、血栓容易形成,因此起床時不宜過猛過急,可適當再賴床幾分鐘,舒展活動一下全身筋骨,對預防血栓形成有重要意義。
冬季吃什麼能養生
蘿蔔
蘿蔔含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。中醫學認為,蘿蔔性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小,所以有“秋後蘿蔔賽人參”之說,對秋冬季節常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
菜花
含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。
紅薯
系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
小白菜
中醫認為,小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。還有洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
芹菜
中醫認為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食欲,並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食,色彩鮮豔,味道清香。
菠菜
菠菜胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜,抗壞血酸雖低於辣椒卻高於番茄,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的;豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜熟吃更有營養。吃法比較隨意,可以爆炒或做湯。
萵筍
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋冬常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,冬季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。