天氣越來越冷，很多人都習慣吃點熱乎乎的東西，飯菜可以烹飪炒熟，水果該如何是好呢？直接吃，怕寶寶吃了這又冷又硬的水果影響消化吸收，導致腹瀉；熱著吃，又怕水果的營養流失，變味。 那麼今天，辣媽就來和大家說叨說叨，寶寶冬天吃水果的那些事兒…
【水果熱著吃還有營養嗎？】
水果能不能加熱，不可統而籠之做結論。眾所周知，高溫會破壞水果中的維生素，因此維C含量高的水果不宜加熱。比如：獼猴桃、柚子、柳丁、草莓等。相反，維生素C含量不高的可適當加熱一下，比如：蘋果、梨、香蕉等。其維C含量只有1~5mg/100g，即便加熱一下也不會造成太大損失。其裡面富含的礦物質（鉀、鎂、鈣）和膳食纖維等也不會因為加熱而破壞。此外，抗氧化物質的紅黃色水果，比如：芒果、木瓜等富含胡蘿蔔素，也不怕加熱。
【哪些情況需吃加熱水果？】
*感冒、咳嗽時：水果多屬寒性或平性，不太適合天冷或是感冒、咳嗽時吃，但通過加熱可以轉為溫、熱性，且部分水果加熱後更有助於治療感冒、咳嗽。比如：紅棗梨水。
*消化不良時：消化系統比較差，腸蠕動的就慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了也會因為消化不良而導致腹脹或腹瀉。將水果加熱後，雖說少了點維生素，但卻能讓人感到腸胃舒服，比如：吃熟蘋果、熟梨、烤香蕉等。
【水果加熱的方法和注意事項？】
*溫水泡（首推方法）：50℃左右的溫水，即使富含維生素C的水果，比如柳丁，如果只是用熱水泡一下，對營養的影響也不大~
*蒸著吃：整個水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小塊，或榨成羹汁。快開鍋的時候放進去熏一下。
*煮著吃：做法很簡單，將水果切成寶寶可進食的小塊，水煮時間控制在20分鐘以內。如：梨在蒸煮後，可用於緩解久咳或沒有痰的乾咳症狀。
【寶寶食物不能“趁熱”吃】
寶寶口腔內皮膚是非常稚嫩的，吃進溫度過高的食物或水時，很容易灼傷口腔造成口腔潰瘍。
同時，溫度太高的食物被寶寶吃進嘴裡，會因為太燙，從而導致寶寶急著把食物吞進肚裡。這些被急速吞下的食物在吞咽的過程中仍然會保持
較高的溫度，在經過食道的時候會強烈刺激食道內膜，導致食道變厚
，長期如此很容易影響孩子的食道功能，所以寶爸寶媽一定要給寶寶調整過來。
【多少攝氏度適合孩子吃？】
小寶寶出生後吃的母乳，與母體溫度相同，也就是說最佳的餵養溫度應該與正常人的體溫相同，
36℃~37℃
。如果輔食溫度相對較高，與母體存在差異，將不利於寶寶維持正常腸胃功能。因此
建議家長在給寶寶添加輔食時，儘量把食物溫度控制在40℃以下。
【辣媽辣言】最後，辣媽再說句題外話，不要用嘴去判斷食物的溫度！很多大人習慣用嘴直接幫寶寶試一下食物的溫度，這是非常不衛生的！因為大人的口腔有較多細菌，儘管牙刷得很乾淨，但細菌是看不見的，所以為了寶寶好，不要再用嘴去試溫啦
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