今年的羊肉太貴了，一公斤66-68元，都在嚷著吃不起羊肉了，那牛肉也是60多元一公斤了。100元買不到兩公斤羊肉，真是羊肉太高了！！！政府一直在解決羊肉的問題。據說已經在大力支持牧區養殖牛羊，可是還是任重道遠。畢竟是多民族地區，牛羊肉是民族的主要肉類。這個價格對大多數人來說都貴。
政府為了讓民族人都吃的起牛羊肉，每個節日，都發放一些儲備牛羊肉（就是政府給低收入家庭的福利，價格很低的牛羊肉，比市場的牛羊肉價格低了很多）。這個儲備牛羊肉也是領票才能買到的。這十一大假好多政府的直銷店都有儲備牛羊肉，可惜我一次都沒有領到票！！
主料：茴香、羊腿肉、麵粉
輔料：植物油、鹽、胡椒粉、熟花生油、雞精
做法：1、麵粉加水和成光滑的麵團，醒一會
2、把茴香洗淨，瀝幹水分切末，把羊肉剁成泥，加胡椒粉、雞精拌均勻，加茴香、鹽、熟花生油拌均勻靜止一會
3、 把醒好的麵團分成大小一樣的劑子再揉揉，都擀成大小一樣的薄片
4 、把一張圓片加茴香羊肉餡，把一張小圓片放在上面，把邊邊用手捏緊，用叉子壓成花邊
5、 電餅檔刷上一層植物，通電預熱油加餅坯，按下餡餅鍵，加蓋用上下功能煎，聽到滴滴的聲音，煎到兩面金黃即可
小貼士
刷油一定的電餅鐺不通電刷，要不熱的電餅鐺把刷子煎壞了羊肉得肥瘦相宜可以剁成肉泥