今天我們來聊一聊藥食同源的雞內金，今天這病例並不是張錫純治療的，是張錫純記載的，他的一個朋友叫毛仙閣，這毛仙閣跟張錫純關係非常好，經常在一起切磋，而且家人有病還請張錫純來治療。
毛仙閣曾經治過這麼一例病例：
這患者是一個小孩，這小孩的問題是，從這孩子兩三歲的時候，肚子就開始脹大，一點點脹，越脹越厲害，您見過那孩子有時候肚子特別脹，到五六歲的時候，脹的越來越厲害，非常脹的一個大肚子，面黃肌瘦，“面目黃瘦”，就是臉上黃黃的，不像別的孩子那麼紅潤，這身體發黃髮瘦，“飲食減少”，吃東西吃不進去，“俗所謂大肚痞也”！
什麼叫“大肚痞”？就是有疳積，疳積就是小孩的一種消化系統嚴重的疾病，就是餵養不當，最後導致這孩子身體虛弱，尤其是脾胃虛弱。
疳積的症狀是：臉色蠟黃，臉色黃；頭髮、毛髮乾枯，甚至成綹，一綹一綹的；孩子往往肚子大，脹大，肚子上邊青筋暴露；身體特別瘦，吃飯胃口不好；大便容易溏瀉，就是不成型。
這樣的孩子完全是消化系統出問題導致的，唯一的就是肚子特別脹特別明顯，上面有青筋，這叫疳積。現在患疳積的孩子已經少了，過去其實很多的，我小時候都見過這樣的孩子，就瘦弱不堪，肚子很大。
孩子怎麼得的疳積呢？
大部分孩子是因為餵養失當導致的，就喂的太多了，所以一開始是積食，所以中醫有句話叫“無積不成疳，積為疳之母”，也就是說這積食是疳積的基礎，是它的這個原因，孩子吃什麼東西吃多了，家長拼命喂等等，吃多了以後脾胃受傷了，導致消化系統出現紊亂，不吸收營養，最後孩子會瘦弱不堪，臉色蠟黃，毛髮枯槁，反而肚子脹，因為不能消化，一吃東西就不能消化，所以肚子脹的很大。
這疳積怎麼治呢？
一般要先消食導滯，同時用點補脾的藥，毛仙閣也知道這是疳積，他就用了張錫純的一個方子：
張錫純的疳積方子
1、用生雞內金三兩，生雞內金研成細末，一共三兩。
2、用白麵，白麵就是我們蒸白麵饅頭的白麵，半斤。
3、“白沙糖不拘多少”，您隨意往裡放點糖，因為要甜味，小孩愛吃。
4、把這個和了水以後調，調好以後烙餅，他給它做成極薄的小餅，給它“烙至焦熟”，烙到有點發焦了，有點燒焦的意思，熟了以後慢慢有點焦的時候才好。
把這個餅當做點心給這個孩子吃，這估計應該很好吃，等於是白麵餅裡面摻了雞內金粉末，又摻了點糖，這餅烙的有點焦了才行，給這孩子吃，結果這孩子就吃這個方子吃了一個多月，結果這個病就痊癒了。
大家看這是幾年的病，兩三歲肚子就大了，五六歲很嚴重才治的病，結果吃了一個月出頭好了，為什麼好呢？
►這裡面雞內金給它烤熟以後，實際上等於炒雞內金，炒的雞內金有消食導滯的作用，還有點化瘀的作用。
►白麵是補脾的，加點糖，補脾胃的。
這兩個東西合在一起，就具有補脾同時又消積的作用，而且小朋友特別喜歡吃。其實這裡邊再加點懷山藥效果更好，加點山藥粉效果更好。
就這樣的思路其實是我們今天應該學習的，我們講這個病例是告訴大家，孩子的積食會導致很嚴重的後果，大家一定要知道，有的孩子肚子很大，四肢很瘦，很虛弱，這往往是疳積的前兆，可能會疳積，疳積這營養狀態就出問題了。
雞內金具有消食導滯的作用，如果我們能夠蒸這樣的小餅給孩子嘗一嘗，通過食療的方法能把積食給消掉，這也是一種很好的思路。
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