手工曲奇是世界上最受歡迎的食品之一，儘管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同小異，都是用水來使底餅變得盡可能薄並能允許泡泡出現。而且在之後會加入大量的牛油和蛋，然後將其烘乾，使泡泡飽和而讓蛋中水份逃離。這個飽和過程製造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。
其實在很早以前，曲奇是用分散的蛋糕製成的，所以曲奇都好像一塊塊的，不是脆脆的，確實鬆軟可口。手工曲奇自上世紀80年代，從歐美傳入中國。本世紀初，香港，澳門，臺灣等地掀起一陣風潮，手工巧克力以及手工曲奇。節日，女孩子都會到手工曲奇作坊，親自在導師的教導下製造味道誘人的曲奇，用以送給自己的愛人或朋友，代表著心意以及尊重。小編也準備了滿滿的心意，帶給大家哦。
1.蔓越莓曲奇
鬆軟香脆的曲奇再配上，美味的酸甜可口的蔓越莓，不僅是香酥的美味，而且還有粒粒可見的蔓越莓，好吃到不掉渣，帶給您午後的美味。
2.清香抹茶味曲奇
綠綠的外表，綠葉一樣的擺在那裡，美味的午後甜點，抹茶的清香，一口下去不僅僅是奶油的香味還有抹茶的淡淡的清香，鬆脆裡帶著甜甜的味道。
3.鬆軟小曲奇
美味的盒裝曲奇，擠出來的可愛模樣，香香的味道，在您饑餓的時候，一個香脆鬆軟的曲奇餅，都會帶給您美味的享受，和不再饑餓的肚肚。
4.香脆曲奇
不再鬆軟的曲奇，當您在看電視，慢慢打發時間的時候，吃一塊美味的曲奇，讓您的整個午後都充滿在，濃香的奶油味和香甜中，帶來美味享受。
5.純手工曲奇
在甜點中形形色色的餅乾，有著千萬種口味，唯獨對曲奇的喜愛一直未變，當然也只有純手工製作的，才會有令人流連忘返的味道。好吃到爆。