枸杞即是傳統的中藥材，又是一種營養補品，含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素c以外，還含有蛋白質甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等多種營養成分，具有補虛安神、養肝明目、滋腎潤肺等作用。
材料：鴿子1只、紅棗7顆、枸杞1把、蔥、薑
製作方法：
鴿子放在清水裡浸泡半小時，去除血水
再用流動的水沖洗乾淨
把姜片成片，蔥洗乾淨後打結，紅棗洗淨後備用
鍋內倒入清水，把鴿子、料酒、蔥、薑放入鍋中煮至沸騰
紅棗、枸杞洗乾淨後用清水浸泡
湯燒開後撈出蔥和薑，倒入紅棗、枸杞連同浸泡的水一同倒入
繼續燜煮鴿子直到肉酥軟
小貼士：鴿子在購買的時候會幫忙殺好和切好，回家後浸泡半小時出雪水。另外，此湯男女皆可食用，但是必須注意的是，女孩子來例假的時候儘量別吃，因為.......