小時侯每當家裡殺了雞，老媽總是把雞雜和泡椒一起炒著吃，而我也總是在菜裡挑那一片一片的雞胗，真的很好吃，覺得沒有什麼比這更好吃的美食了，到如今，雞胗仍然是我餐桌上最常見的食物，也經常用泡椒和雞胗炒著來招呼客人和朋友，他們吃了也都讚不絕口！
這麼好吃的東西也有很多人嫌棄，覺得很噁心，由於腥味，或者有的不知道怎麼炒著好吃，今天就跟大家分享一下這道香辣雞胗吧，保證沒有腥味，還是下酒和下飯的佳餚。
【主要製作材料】
雞胗500g
【配料】
辣椒，香菜，味極鮮
【美食製作步驟】
把香菜、辣椒切好放在盤子裡備用
分別把蔥和薑切好備用
把雞胗煮熟後切成小片
把辣椒和醬放入鍋裡翻炒
加入雞胗翻炒
放入適量味極鮮、醋、和鹽繼續翻炒
加入香菜翻炒
可以出鍋享受美味的美食了
怎麼樣喜歡嗎？味道怎麼樣？