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胃疼了嗎?來碗「沁州·黃小米」吧

每次胃不舒服的時候,老媽總是熬粥給我喝!別說,喝了幾天之後胃確實好許多,也不覺得脹脹和疼痛了,這可都是胡吃海喝忍的貨啊,如果有小夥伴和我一樣也總是胃不舒服的話,我想黃小米能治好你的胃病哦。

1、山西沁州黃小米

黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、有糯質和非糯質之別,糯質黍多作以醇酒,非糯質黍,稱為穄,以食用為主。原產中國北方,是古代黃河流域重要的糧食作物之一。

小米的幾種作用

1、益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的作用。

2、防治消化不良的作用。

3、防止泛胃、嘔吐的作用。

4、具有滋陰養血的作用。

小米起源

小米色淡黃或深黃,又稱黃小米。小米一般分為黃小米、糯小米、黑小米等。小米是粟脫殼製成的糧食,因其粒小,直徑1毫米左右,故名。原產于中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱,品種繁多,俗稱“粟有五彩”,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米。

小米的幾種吃法

小米雞蛋粥:

1、小米淘淨之後,加水上鍋煮粥

2、將雞蛋打散攪拌均勻

3、開鍋後,轉小火燜煮20分鐘時後,將蛋液倒進去,再稍煮片刻,滴入少許香油,加鹽調味即可。

小米燜飯:

1、放小米的碗裡,加入沒過小米的水,用一根筷子攪拌,倒掉水分。

2、鍋內放入適量的清水,大火燒開,放入洗淨的小米。在將南瓜洗淨,切成大小均等的南瓜丁放入鍋中。

3、蓋好鍋蓋,先大火煮開,再改小火燜煮。燜煮期間可以打開鍋蓋,把食物攪拌幾下,一直煮到鍋中的水分幹為止,關火。

4、蓋好鍋蓋,利用火的余溫繼續燜煮一會即可。

小米炒飯:

 1、小米淘洗乾淨,放入電飯煲中煮。

2、 把蘿蔔切丁、小蔥切末。(你可根據喜歡的口感加入一些食材)一起倒入鍋中翻炒,加入少許的鹽味精生抽等。

3、將煮好的小米冷卻之後倒入鍋中與佐料一起翻炒(均勻即可),關火盛出。

更多營養穀物

1、謝記·六色有機薏米

米的營養價值很高,它性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效;作為美容食品,它具有可保持皮膚光澤細膩、消除粉刺、雀斑、皮膚粗糙等效果,可以和百合一起煮效果更佳哦~

2、農家紅小豆*500g

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生,這是因為,在我國大部分地區,立秋後很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。

3、黑米仁*500g

黑米是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類,營養豐富,中國民間有“逢黑必補”之說,做飯、熬粥、糕點、甜品都可以哦。

4、雲南紅皮花生*500g

雲南大理山區的老品種花生,紅衣花生,粒小味足,營養豐富,沒有魅力的外衣,只有純正的口感!可燉煮、可油炸、可生吃。

5、農家燕麥米*500g

燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。

6、農家綠小豆 *500g

綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。

7、東北大黑豆*500g

作為藥食兩用的綠仁黑豆,都是精選綠仁小黑豆為最好。我們原生態種植,沒有使用化學肥料和殺蟲劑,原生態更安全。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。

8、懷府人家鐵棍山藥*2500g

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