朱爾斯（Jules Clancy）是一名合格的食品專家，她在自己的博客裡面整理健康的10種零食，讓你健康又抵餓。
零食是健康飲食最困難的一個環節，當人們在兩餐之間感到饑餓的時候，吃一根生胡蘿蔔或者芹菜杆是不錯的。但是一步擺脫垃圾食品而馬上達到好的健康狀態是非常困難的。
因此本文給出了一些建議，幫你從零食中吃出健康的。
記住，即使是健康食品，如果你吃得太多也會對身體不利。這便是過猶不及的道理。所以，吃零食的關鍵在於適度。
【10種健康食品】
1.海苔片
去本地的日本或者亞洲的雜貨店買一些海苔回來吧。是的，壽司卷所用的包裝新鮮海苔。因為海苔非常乾燥，所以要用一些水把它泡開。
2.堅果
堅果是我的最愛，特別是在旅遊時，我會時常帶著。杏仁、巴西胡桃、夏威夷果、開心果：有這麼多的種類可以選擇。它們美味，便於攜帶，並且富含礦物質。要找那些烘乾烤制的，最好是沒有用鹽醃制的。記住，向杏仁那樣有皮的堅果比那些沒有皮的更富含纖維素。
3.甘藍片
最近超市貨架上有很多甘藍片出售。雖然好吃，但是他們普遍比較貴。所以你可以嘗試自己製作。將甘藍葉（或者其他蔬菜的葉子）與少許食用油混合在一起，再將它們放置於烤箱中，烤5-10分鐘直到甘藍片變得酥脆便可。
4.莎莎醬
主要成分是番茄和辣椒的莎莎醬可以增加人體蔬菜攝入量。
5. 果仁奶油
要找那些無糖的果仁奶油，如杏仁或者腰果奶油。或者嘗試著自己做吧。用你的食品加工器將少許堅果製作成果仁奶油，如果奶油太幹了就加一些食用油。
6.開胃菜
義大利人懂得如何吃零食才健康。橄欖，醃制的蔬菜，洋薊或者甜椒都是很便捷的小吃。你還可以用火腿跟它們混著吃。
7.小吃拼盤
你可以將這些有點類似於開胃菜的黎巴嫩小吃收藏於冰箱中。其中最有名的小吃算是鷹嘴豆沙了，但除了它，還有巴巴羅薩，tatziki 以及甜菜醬能讓你的胡蘿蔔和芹菜杆變得更誘人。
8.水煮蛋
雞蛋富含大量的蛋白質。一次性煮很多雞蛋，然後將他們去殼，並放入冰箱裡冷藏起來。當你吃的時候可以根據需要撒上一些鹽和胡椒粉。
9.烤鷹嘴豆
我十分喜歡吃鷹嘴豆，無論是哪一種。最近我烤了些四季豆，然後混入少許香料做成了零食。它們的味道的確不錯。
10.黑巧克力
當你僅僅想吃甜食的時候，黑巧克力是最好的選擇。至少你也會從黑巧克力中獲得一些抗氧化物。挑選黑巧克力的時候要找那些品質好並且寫明瞭可哥含量百分比的品牌。可哥含量越高，糖份就越少。
