堅果的蛋白質、纖維、礦物質含量都很高，是人體所需的植物性蛋白以及微量元素的優秀來源。 對於像小編這樣的高強度腦力工作者，簡直就是必備軍糧，想段子多燒腦子啊！如果平時沒時間好好吃蔬菜水果，那就更要吃堅果！對於那些這天“肉！肉！肉！”的食肉獸來說，正好給了完美助攻，別周圍看，說的就是你！
這裡建立了一份“堅果聯盟X檔案”，説明你對堅果英雄們有個全方位的瞭解。
核桃：健腦先鋒
每日適量吃些核桃，可提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預防認知障礙症。最後，美國研究發現，核桃含有較多的褪黑激素，有助於改善睡眠品質。
腰果：美味小姐
腰果由於糖和澱粉含量較高，而纖維較少，所以味道香甜、口感脆嫩，不單適合作為零食，也特別適合用於烹飪入菜，腰果蔬菜丁等都是非常受大眾喜愛的菜肴。
開心果：心臟護衛
長期以來，開心果被喻為“心臟之友”，美國研究發現，開心果富含植物甾醇，能預防血脂異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風險。另外，墨西哥和印度研究均發現，適量食用開心果可促進代謝、改善血糖水準。
杏仁：全能冠軍
杏仁富含蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，以及鈣、鎂、硒、磷、鐵、膳食纖維等多種營養素，有調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性☆禁☆病等多種健康功效。但是食用杏仁一定要買處理好的可食用成品，並且有不少人會對杏仁過敏的哦。
花生：平民英雄
花生價格低廉，供應豐富，無論蛋白質、礦物質、維生素含量都很不錯，可謂性價比最高的堅果。值得提醒的是，花生的紅衣營養成分豐富，有止血作用，建議有血栓形成危險的人最好去掉紅衣。
松子：減肥高手
美國研究發現，體重超標的人每天早餐前吃一把松子可使一天飯量降低37%。松子最好放在密封容器裡保存，以防氧化變質，產生異味。