立冬之後，天氣變冷，為了囤積足夠的脂肪禦寒過冬，很多人都胃口大開、食量大增，一碗飯吃下去跟沒吃似的，於是不得不吃零食來保持足夠的能量供應。但是減了整整一個夏天的肥，真的要在一個冬天就打回原形嗎？
氣溫變低後，運動量相應減少，並且冬天節日集中，飯局的數量也增多，三天一小聚，五天一大聚，熱氣騰騰的火鍋在冬天吃最合適、奶油燉菜吃下去身子暖暖的根本停不下來，不知不覺就吃多了。研究表明，人體在冬季脂肪合成代謝的速度比其他季節更快，但脂肪分解代謝的速度要低10%左右，因此冬季是最容易長胖的季節。
如果你這時期正在減肥，要如何選擇你既好吃又能減肥的零食呢?
【瘦身零食一：帶殼核桃】
核桃是最著名的補腦食物，可以：提升腦活力。它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素，特別是亞麻酸和維生素E 對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。OL們每日處於高強壓的工作中，競 爭總是難免的，競爭越激烈腦細胞死傷也越慘烈。所以核桃作為解饞零食是最佳的選擇。
最重要的是，核桃堅果含有豐富的Ω-3脂肪酸，能讓人更長時間地保持飽肚感。研究表明，在進行健康生活方式教育的基礎上，每天攝入30克加州核桃可以改善腹型肥胖和代謝綜合征。
【瘦身零食二：海苔】
紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。
海苔薄薄的，幾乎不含什麼脂肪，也沒有什麼能量，吃了絕對不會發胖!但要注意的是，對於腎功能不佳、甲狀腺亢進或身體較容易出現水腫情況的人就要小心食用海苔。
【瘦身零食三：蘇打餅乾】
餅乾解饞又能充饑，相信很多MM都愛吃，但又擔心餅乾的熱量高、導致發胖。其實不是所有餅乾都是這樣的。蘇打餅乾中含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸鹼度，也是餅乾中熱量最低的，也就是說相同克數的蘇打餅乾比全麥餅乾熱量還低。
當然，不論是蘇打餅乾還是全麥餅乾都可以做為減肥零食，想要身材苗條，就儘量選擇太平蜂蜜蘇打餅乾，熱量相對比較低，但是都不能多吃。
【瘦身零食四：話梅】
話梅能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐後吃，而不適合饑腸轆轆時吃。
話梅還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種!建議每天在飯後吃2～3枚。
【瘦身零食五：即食麥片】
麥片中含有豐富的纖維素，同時脂肪含量很低，還有各種其他微量元素，可以作為我們的零食來吃，建議不要加入牛奶，如果想加可以加一些脫脂牛奶，營養健康。
【瘦身零食六：優酪乳】
優酪乳中的鈣結合到胃腸道的脂肪，能有效減少脂肪的吸收，加快胃的蠕動，促進消化吸收，清除血液中的毒素，增強代謝率，飯前吃可以增加食欲，飯後吃可以清除腸胃油脂，燃燒脂肪。是非常受減肥MM喜愛的。
【瘦身零食七：黑巧克力】
巧克力的主要原料可哥粉能見效促進肌肉和身體的反射系統，並刺激血液迴圈，加速新陳代謝，所以一定程度上巧克力是對瘦身有積極功效的。
【瘦身零食八：葡萄乾】
葡萄乾是高纖維、高鉀的理想減肥食品，此外，還含有豐富維生素C和E。為皮膚提供抗氧化保護，有效對抗游離基，減輕皮膚受外來環境的侵襲。
【瘦身零食九：花生】
花生中富含的維生素B2，正是我們平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此多吃些花生。不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，促進脂肪燃燒，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。