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冬天吃肉高峰,但是冰凍肉如何恢復肉的水嫩美味

冬天到了,一天不吃肉,感覺就能量不夠,無法禦寒。而且隨著年的到來,自己買的,別人送的,各種各樣的肉肯定無法每天新鮮的吃完,因此,多餘的肉先存進冰箱,就是必然之選了。

於是,問題來了,冰箱裡拿出來的冰凍肉怎麼解凍更好呢?很多人為了讓肉快速解凍會選擇用水來解凍,但是這樣解凍之後往往都沒有了肉的鮮味和水分,煮出來的肉柴柴的沒有口感,這主要是因為水解凍肉的時候把肉裡的水分和鮮味也一起浸泡了出來,口感自然不好了。

那麼冰凍肉該怎麼解凍才能又快又好吃呢? 比較常見的方法是提早5個小時把肉從冷藏室拿出來放進冰箱的保鮮層裡,讓肉慢慢自然融化,這樣可以保存肉的鮮味和口感。

另外一個方法就是用“三明治解凍法”,取一個鋼鍋倒置在桌面,鍋底朝天,將凍肉放在鍋底上,再用一個鋼鍋放在凍肉上壓住,形成幹鍋底--凍肉--幹鍋底的三明治狀,鋼鍋要先預熱,溫熱即可,這樣肉就可以快速解凍但是口感又非常好。

超快食品解凍板

想要快速解凍食材也不是需要那麼麻煩,可以選擇專門的解凍板來使用,通過食物和特殊的環保材料和工藝讓冰凍食品迅速解凍,特殊的合金導熱是普通金屬的2萬倍之多,能夠實現高速熱交換,讓冰凍的食材更加快速解凍。用時短能夠有效節約解凍時間,並且能保持食物原有的口味和營養,健康又衛生。而且不需要用電節約環保省時便捷。

不銹鋼加厚三層電磁爐家用蒸鍋

這款三層的加厚不銹鋼蒸鍋品質上是絕對有保障的,還有就是價格非常實惠,超級厚的鍋底,更加耐燒,不會胡底,既可以在燃氣灶、煤氣灶上使用,還可以在電磁爐上使用,是非常實用的一款蒸鍋,平時既可以用來煮粥又可以拿來蒸包子,做早飯更加方便,美味健康早餐輕鬆製作。採用高強度的鋼化玻璃蓋,耐熱防裂,蒸煮過程一覽無餘,隨時掌控制作過程。

冰箱保鮮密封袋

食材放進冰箱特別是肉類在放進冰箱的時候最好是採用可密封的保鮮袋,能夠有效鎖住食材的鮮味,同時一些新鮮的蔬菜水果用密封袋能夠有效防止被冰箱裡的細菌污染,有效鎖住食材的新鮮。採用的都是優質的pvc材質,可以反復多次使用,密封性也非常好,環保又健康,是日常家居不可缺少的保鮮袋。

加厚食品透明保鮮袋

對保鮮要求特別高的朋友可以看看這款食物保鮮袋,採用優質的pvc材質精心製作,而且特別加厚了,所以品質更加好,耐磨性也非常好,不會洩漏,所以使用時間就更久了,可以清洗後反復使用,環保又實用。可以放進冷凍室冷藏,有極好的耐低溫的效果,放進冷凍室也不會破裂。

塑膠冰箱密封保鮮盒

這款冰箱食材收納盒更是非常不錯的,性價比超級高,一組多個保鮮盒可以分類收納管理食材。採用優質加厚的pvc材質,不管是密封性還是堅固性都非常好。可以放進冷藏室,加厚的材質也不會裂開,是非常實用的一款保鮮盒。另外這款盒子也可以作為盛放剩菜的盒子,密封好後放進冰箱可以避免食物被污染。

一次性免洗加厚中斷點式洗碗布

清理冰箱和洗碗的布是最不好選擇的,因為冰箱很容易積聚細菌,清理過冰箱的抹布就儘量不要再使用的,如果再繼續使用容易導致拉肚子。這款中斷點式的一次性抹布還是非常實用的,一次使用一塊抹布,當然也可以多次使用,不會沾油,如果清洗過特別油的東西可以直接扔掉,不會覺得浪費。加厚的無紡布更是好,使用的時候不會輕易破掉,不掉絨不褪色,經久耐用。

洗碗不沾油廚房抹布

洗完布很多人都不會特意準備,有的家庭甚至把用壞了的毛巾作為洗碗布,其實這都是非常容易導致家人拉肚子的,最好還是準備一款吸水性好又有很好的吸油性的洗碗布,這樣才能有效清潔油脂。這款超細纖維吸水布最大的優點就是吸水性好,特別適合在廚房裡使用,精緻的做工纖維也不會掉下來,可以放心使用。最厲害的就是這款抹布還不會沾油,洗完油膩膩的碗之後只需要水裡一洗就能把油去掉,是非常實用的抹布。

納米海綿神奇去汙擦

這個神奇的海綿擦誰用誰知道,輕輕鬆松就能去除各種污漬。產品選用一級品質的材料,經過環保GSG認證,絕對安全可靠,可以放心使用。特別適合去除家中長久難以去除的污漬。這款納米海綿是通過增迦納米海綿表面的孔隙加大納米海綿表面與污漬間的摩擦力,從而達到去汙的效果,高科技真是棒棒的!

整竹實木方形砧板

當然了家裡不能缺了一塊用來切大骨頭棒子的砧板,這款砧板是採用竹子製作的加厚的,所以品質是絕對有保障的,關鍵是竹子的比實木的不會發黴一些,使用時間也相對來說比較久。關鍵是性價比真的是超級高,既可以用來切骨頭又可以用來切水果的一款砧板。

304不銹鋼筷子組合

不潔的環境還可以通過整理來緩解,但是吃飯的傢伙真的要好好整頓一下哦!現在很多家庭都知道有油漆的筷子是不能用的,但是沒有油漆的或者塑膠的筷子真的很容易發黴,所以最好是選擇不銹鋼的,既乾淨又不會發黴。這款不銹鋼筷子組合還是非常不錯的,採用304不銹鋼製作,可以放心使用。

黑陶瓷超鋒利切菜刀具

家用的菜刀一般切肉都比較費勁,這款陶瓷菜刀特別適合切熟肉和生魚片,能夠保持肉和魚的鮮味。採用氧化鋯的材質,耐磨性比普通鋼刀好,被譽為不易磨損型刀具,不會生銹,不會變鈍,正常能夠使用10年以上。切水果不會和食物發生反應,切出來的水果不易氧化,就算剛切過生薑再切水果也不會有異味,是一款非常實用的廚房刀具。

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