Arts君一直很想跟大家聊聊關於我們常常會使用到的餐具，生活中經常會見到各式各樣的餐具，它們都是以陶瓷居多，使用陶瓷餐具也是我們自古以來就有的傳統，從最原始的粗陶材質，再到如今精美的白瓷，餐具也隨著餐飲文化的發展，變得花樣繁多，並且色彩豔麗，而身邊的很多人也開始對精緻的餐具有了一種近乎偏執的喜愛。
我們的一日三餐接觸最多的就是餐具，在享受每一餐精緻食物的時候，你是否仔細觀察過每天都與我們有著密切接觸的餐具呢？有的餐具質樸無華，有的鮮豔明亮；有的會讓你愛不釋手，有的卻讓人食之無味。
對於彩色的陶瓷餐具，Arts君也屬於會愛不釋手的那一類人，彩色的餐具不僅能夠給人帶來視覺上的美好體驗，讓我們用餐的心情變得豐富愉悅，更多的還會給人一種生活上的滿足之感，但是彩色的餐具雖然好看，關於彩色餐具的釉彩工藝你又瞭解多少呢？
其實每一件精美好看的餐具背後大半都是釉彩的功勞，陶瓷的釉彩一般可以分為釉上彩，釉中彩，釉下彩以及色釉等彩繪裝飾，不同的釉彩有不同的工藝與製作方法，相對來說安全環保性也會有所不同。今天我們就以這四種釉彩裝飾來跟大家聊聊，彩色的餐具到底有毒嗎？
釉上彩是一種較為基礎的彩繪裝飾，又被稱為“爐彩”，通常是先燒製成白釉瓷器，在白釉的基礎之上用色料繪製出各種各樣的圖案，再入窯經700℃—900℃左右的溫度燒制，低溫固化彩料而成。
釉上彩的歷史較為久遠，色彩也更為鮮豔明亮，很多陶瓷古物常常會用到這種彩繪裝飾，但如果作為餐具，食物就會和陶瓷直接接觸，若是工藝不得當，彩料中的鉛化物就會很容易被食物中的有機酸溶解，從而對身體造成一定的傷害，當然，工藝得當的釉上彩餐具也是可以避免這種情況的。
▲歐式骨瓷西餐盤
精挑細選的一款優質釉上彩餐盤，這款餐盤在陶瓷的基礎上，加入骨粉的材質，經高溫燒制而成，使得餐盤的質地更加晶瑩透亮，環保健康，輕薄的同時強度也更高，加之表面彩繪動物的圖案，色調清淡宜人，獨特的風格呼之欲出，在簡單的瓷盤之上，更添一絲別致的趣味。
健康指數：★★★☆
性價比指數：★★★☆
釉下彩又稱“窯彩”，屬於陶瓷器最主要的裝飾方法之一，是用色料在剛成型晾乾的陶器素坯上直接施彩，繪製各種圖案，然後施以白色透明釉或其他淺色釉，一次燒成，也就是說，除了燒制工藝這道程式，釉下彩相當於第一道工藝。
燒成後的圖案被一層透明的薄釉覆蓋，表面光滑細膩，用手觸摸不會有凸出的觸感。由於彩繪在最裡層，釉下彩往往具有不易磨損，永不掉色，並且無鉛無毒的特性，像國瓷青花瓷就是採用的這種彩繪手法。
▲日式手繪青花瓷平盤
簡約的青花陶瓷餐盤，既有日式的文藝之感，又帶著中式的雅致味道。這款餐盤以簡單的陶瓷為底，古法手工彩繪而成，將宋代的青花與日式的色彩感完美融合，筆墨靈動，彰顯出生活中的藝術味道，而細節之處也讓人驚歎，餐盤底部是防滑的粗陶設計，樸素的韻味不言而喻。
健康指數：★★★★
性價比指數：★★★☆
▲波點浪花邊陶瓷餐盤四件套
精美的荷葉邊陶瓷餐盤，選用優質的瓷土，質地細膩又堅韌，釉面平整細膩，對光的反射性很好，從而使得陶瓷的釉面更加光亮如新，餐盤的獨特之處在于盤邊的不規則荷葉形，加上盤面的波點點綴，精緻的造型讓用餐更加精緻，不僅如此，它還能做萬能的烘焙盤，輕鬆入烤箱，讓你享受美好的烘焙時光。
健康指數：★★★★☆
性價比指數：★★★★☆
釉中彩是70年代發展起來的一種新的瓷器裝飾材料和技法，釉中彩顏料的溶劑成份一般不含鉛或是含鉛較少，按釉上彩的方法施與釉面，通過高溫快燒，使顏料滲入釉面，冷卻後將釉面封閉的釉彩裝飾方法。
具有釉下彩的部分效果，但是釉中彩的顏料不能完全被釉層包住，所以達不到釉下彩完全健康環保的效果，確切的來說，釉中彩只是屬於釉下彩的一種。釉中彩的顏料會有部分含鉛的，長時間使用可能會出現變黑的情況，所以依舊達不到釉下彩完全環保的效果。
▲雙耳大容量陶瓷紅別套裝
帶著歐式簡約風的一款烤碗，有方形和圓形兩種造型設計，選用優質的陶瓷材質，將釉面打磨的光滑又細緻。這套烤碗的實用性很強，不管是做烘焙還是做焗飯，都是必不可少的，不僅有實力，還有顏值，經烤箱過後直接就能上餐桌，省去很多做飯的步驟，相當方便。
健康指數：★★★★
性價比指數：★★★☆
最後來說說色釉這種彩繪裝飾，色釉是一種比較特殊的釉彩裝飾，通俗的來講，就是屬於一種本色釉，沒有太多鮮豔的顏色，依靠釉水色彩的變化來裝飾瓷器。通常是在釉料之中調整各種微量元素的含量，就能達到改變釉色的目的。
色釉陶瓷餐具是在產品未燒制之前，直接在胚胎上彩繪圖案，經過一次高溫燒成。也是屬於釉下彩陶瓷的一種，所以有著和釉下彩一樣的安全性，色釉餐具的圖案通常都是以純色為主，不像釉下彩圖案那麼豐富，但是會給人一種視覺上的簡約之感。
▲清新糖果色陶瓷餐具
唯美浪漫的糖果色被繪在餐具之上，第一眼便能喚起你的少女心，選用陶瓷的材質，每一款餐具都像一顆糖果，誘人的色澤讓人愛不釋手。貼心的兩人食套餐設計，選用優質的陶瓷，每一套餐具的色澤都更加晶瑩透亮，同時密度也更高，搭配不同的大小和深淺，成就兩人的溫馨時光。
健康指數：★★★★
性價比指數：★★★
綜上所述，不同釉彩工藝的裝飾是會存在一定的環保問題的，在簡單瞭解過後，Arts君在這裡還是想說，上面我們提到過的四種釉彩裝飾，釉上彩相對來說是最不利於健康的，一般不建議大家選擇，在前面也講過，釉上彩的餐具大多數會含鉛，如果商家在製作的時候加入劣質彩料，含鉛量就很容易超標，這樣的餐具自然會對身體造成一定傷害。
如果是喜歡線上上購買餐具的朋友們可以多看看商家的描述，一般會標明屬於哪種釉彩裝飾；如果是線下購買就會方便很多，一般釉上彩的餐具表面都會有凸起的質感，用手是可以簡單辨別的，還要提醒大家的一點就是，現在有很多餐具會在內壁做裝飾，這種餐具不管是是不是含有毒物質，都不建議大家選擇，畢竟要與食物直接接觸，餐具的選擇還是需要謹慎！
在對彩色餐具有了一定的瞭解過後，大家是不是也有一種豁然開朗的感覺，其實在我們的生活中有一大部分的時間都會與餐具有接觸，餐具的好壞直接影響了我們的身體健康，所以對於彩色的陶瓷餐具大家還是很有必要深入瞭解的，畢竟吃得健康才是生活的第一要義哦！