根據《新英格蘭醫學期刊》的研究指出：一年之中最容易長肉的時期就集中在節慶假日，尤其是在聚會甚多的寒冷冬季！在這一階段，人們的食欲會大增，但身體的代謝卻會減緩，想要抗擊脂肪還需更科學、更權威的減肥專家來支招。美國知名營養專家Monica Amsterdam在外電訪問中提供以下6項有效「抗冬肥」的建議，可讓你不必在寒冷的天氣裡還要辛苦地增加運動來起到減肥的效果。
1. 選擇無罪惡感的「胃安餐」
相信每個人都有專屬的「胃安餐」（Comfort Food），可能是午後的一塊巧克力、假日裡的高熱量炸物、又或者是追劇必備的洋芋片，通常都是些能讓人心情愉悅的高熱量美食。雖然入冬後人們鍛煉的頻率在減少，導致脂肪更容易囤積，但只要你能聰明地選擇日常例行的「快樂餐」，偶爾來些高熱量食物倒也無妨。營養專家建議，可以烤蘿蔔、洋蔥、甜菜、南瓜、山藥或是洋芋等蔬菜替代甜食，這些根莖蔬菜和水果中，皆含有自然甜味，一方面能滿足我們對糖分的需求，另一方面也能起到緩解壓力和焦躁的心情。
2. 多加點香料或配料滿足味蕾
高糖份的澱粉或高熱量的起司，確實能夠刺激甜味覺，並傳達到大腦，啟動荷爾蒙讓你感到滿足。但若能在食物中多摻點健康的辛香料，讓味蕾接受到足夠的刺激，將會更能幫助你起到抑制食欲，降低對垃圾食品的欲望。如：在蘋果派上加些麥片、肉桂、優格，或在早餐的紅茶中加點杏仁牛奶。此外，新鮮的迷迭香或九層塔，也能有效刺激味蕾，只要在炒蔬菜或料理肉類時，加入些許檸檬汁、橄欖油和迷迭香即可。
3. 讓身體保持暖和
冷冽的寒風並不會侵襲你的大腦，多半是由於身體感到冷，所以導致情緒受到影響，希望能通過進食保持身體溫暖。若是你能維持身體的溫暖度，就不會對食物產生欲望了。專家建議多喝健康的蔬菜湯、洋蔥湯，或常吃燉菜類食物，搭配能提升熱能的胡椒、薑、草本茶，讓身體保持溫暖，會更有利於在冬季維持體態。
4. 出門前先吃點東西
耶誕節、跨年、過年，冬天確實是個Party和大餐不斷的時節，同樣與之相伴的就是無數發胖的誘因，若無法拒絕盛宴邀請，又不想在狂歡後看著身材追悔莫及，建議可在出門前30分鐘到1小時內吃點香蕉或堅果類食物充饑，降低在party中因不小心而多吃食物的幾率。
5. 從攝取好油開始
大家都知道，避免高熱量的食物和精緻澱粉是減肥的第一步，但烹煮食物所用的油更需要慎選！專家建議，可以使用天然椰子油取代一般精製過的沙拉油或大豆油炒菜；或以腰果奶油調味，來替代容易促進發炎反應的人造奶油。就算是正值減肥時期，都一定要適度攝取「好油脂」，這樣才能提升新陳代謝，降低脂肪的儲存率，讓身體不會有發胖的危險。
6. 選擇無麩質穀物
要降低澱粉攝取量，不代表一定要拋棄所有以穀物製作的食品，只要儘量選擇無麩質的穀物即可。因含麩質的穀物會干擾瘦蛋白的分泌，這種荷爾蒙會依照身體狀況通知腦部是否該進食，並製造飽足和饑餓感。因此若食用含麩質的食物，抑制了體內瘦蛋白的分泌，可能會降低飽足感，最後吃到停不下來。專家建議可改吃糙米、藜麥等所謂的「假穀物」，一樣能吃得滿足又美味！