現在的麵包機真是越來越棒了，用麵包機做的肉鬆，比外面賣的還精緻蓬鬆，可以用來搭配各種食物，放入米粥中、做肉鬆小麵包，也可以用來做壽司，飯團，蛋捲等等，早餐隨心DIY。想吃肉鬆，又擔心外面賣的肉鬆不健康，添加劑不安全 ，那就一起用麵包機做起來吧！
材料：精瘦肉 600克老抽 1勺 生抽 1勺 糖 1勺 生薑 4片 蒜 半個 蔥 3段 香料 適量
工具：東菱麵包機
這款WIFI智慧麵包機，可以用手機遠端操作，APP中自帶海量食譜，一年365天都能做不一樣的美食；獨立雙撒料盒，讓果料和酵母分開時間來投放，提高麵包的成功率；面板上用是聲光觸摸按鍵，在操作時更加的靈敏，看起來也更加的高大上；而且這款麵包機用的是靜音電機，麵包機在工作時毫無噪音，無論是看書還是小孩睡覺，都不會被影響。如果你是一個追求生活品質的人，一定不要錯過這款高端的麵包機哦！
步驟：
1、準備材料，在肉質的選擇上一定是要精瘦肉，裡脊肉最好；
2、將全部材料放入湯鍋中，加適量的水，煮40分鐘左右；
3、將肉燉爛，呈一壓就散開的狀態，取出瀝幹水份；
4、將肉放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎；
5、為了口感更好，我手動把大一點的肉條撕碎，放入東菱T18W麵包機內桶，撕肉的時候一定要有耐心；
6、加入一勺生抽；
7、加入一勺老抽；
8、放入一勺糖；
9、給麵包機桶用錫箔紙封口，防止製作的過程中，肉鬆飛到發熱管上；
10、打開阿裡智慧，在裡面選擇肉鬆功能，時間為70分鐘；
11、時間結束後，帶上手套將麵包桶提出，冷卻後放保鮮盒裡保存，以免受潮變質；
12、麵包機制作肉鬆是不是很方便；
13、在製作過程中也可以根據個人喜好加入芝麻或者海苔，或者選擇用雞肉、魚肉等；入口即化的肉鬆，小朋友的最愛。
小貼士：
1、煮過的肉，用擀麵杖先擀，然後用手撕，這樣後面出來的肉鬆也會更加的蓬鬆；
2、調味料的比例和食材可根據自家人的口味調整，如果給孩子吃，可不放香料；
3、自己做的肉鬆無添加一定要妥善保存，冷卻後放保鮮盒裡保存，以免受潮變質。