秋冬季節裡，天干氣躁，有沒有什麼辦法，緩解秋冬的乾燥火氣呢？相信大家，在水果攤，高速公路旁都看到了，那個個大大的，帶著清香的柚子，幾元錢就可以買到，用來降燥效果不錯。柚子含有豐富的維生素，能降低血液中的膽固醇，吸脂減肥。
柚子全身都是寶，沒有垃圾。果肉是透明的或者紅色的，呈甜味或者甜酸味，有濃郁的香氣，偶爾，味微苦，因為其含有生物苷。柚子皮薄，用手就可以剝開，海綿質，是不是很方便呀。柚子皮可以用來做蜂蜜柚子茶。
首先，用刀把白瓢去掉，鹽水浸泡，清水洗淨，切成條狀，越細越好，至於果肉呢，需要剝離；用鍋燒開適量的水，將柚皮放入水中煮10分鐘左右，然後撈出。最後，將柚子皮，果肉，還有冰糖一起放入鍋中，用火熬製成粘稠狀，用器皿盛出，待涼後，加入蜂蜜攪拌勻，密封放進冰箱，冷藏三天，即可食用。
柚子皮用不完，可以放進冰箱吸收異味，或者切成片狀，和冰糖一起放進鍋裡熬製成柚子糖，潤肺清熱，還可以當成小零食。
柚子被稱為“正氣”的水果，能調節體內的順暢，老少皆宜。它可以調節情緒，消除焦躁煩悶的情緒，長期處於緊張和壓力下的人，可以多加食用來，來緩解壓力。空腹不要吃柚子。
柚子一般很大，剝開後，一般食用不完，怎麼保存呢？首先，柚子喜歡透氣，柚子君是一個很柔軟的食物，開封了柚子不及時吃的話，很容易爛掉，首先不要把柚子皮上的白色物質剝得太過於乾淨，那可是保護柚子的最有效武器！然後放置在透氣的地方即可，最多保持3-4天，所以還是儘早吃掉。沒有剝開的柚子，保存的時間比較長，但是，放久了仍然不新鮮，磕磕碰碰的，難免皮受損，用袋子包一下，可以緩解。