作為一個來寧工作的外地人,小編第一次知道世上還有活珠子和旺雞蛋這等食物時,內心有多震驚你知道嗎?
那次,我們幾個同事一起出去吃飯,去的地方剛好有活珠子賣,同事每人都點了一個,小編不明就裡,於是也點了一個。
然而,敲開雞蛋時,小編立馬愣住了!且不說汁水立馬倒出來弄得小編滿手都是,只說露出來的黃黃的硬硬的胚胎,word天啊,小編愣是沒敢下口啊。
眼看著同事們“哧溜哧溜”吃得有滋有味,小編當時的感覺真是一言難盡!居然還有同事吃完一個又去買了一個!
同事們見我一副劉姥姥進大觀園的懵樣,好好對我科普了一番,小編這才知道,原來除了活珠子,還有一種類似的食物,叫做旺雞蛋!
嚴格地說,活珠子和旺雞蛋是兩回事,活珠子是指那種裡面只有眼睛成形的“受過精”的雞蛋,旺雞蛋則是指裡面小雞已經初具雛形的雞蛋。總之,不管是哪種,小編最初都是覺得好怕怕。
時過境遷,在南京待了五六年之後,小編也漸漸習慣了這種老家從來沒有的食物。
後來第一次嘗試著吃活珠子時,小心翼翼地咬了一口,居然發現味道還不錯呢。
其實,一旦解開心結,發現它確實蠻好吃的。據老南京講,活珠子特別有營養,尤其是裡面的湯,所以剝的時候要先敲開一個小口喝湯,傳說一隻活珠子的營養相當於一隻小母雞呢。
氮素,小編依然鼓不起勇氣去吃旺雞蛋,看到那些毛就覺得沒法下口!
小編隨機採訪了一些朋友,南京本地人對活珠子和旺雞蛋基本都是一副“很正常啊”、“很好吃啊”的垂涎欲滴的饞樣,而外地來南京的朋友,部分人覺得可以接受,味道不錯,另外一部分人則覺得,天啊,碰都不想碰啊。
來看看網友怎麼說的吧——
翳影枝: 我見過,陪著我們的那個南京本地人說這個很補的,但是實在是吃不下去,主要是我看見那個小雞仔已經長毛了,我可不想吃雞毛。
貓的後宮:我們北方叫毛兒蛋~
耨羊羊:在我們杭州,這叫喜蛋····我沒有吃過,但是很多人都很喜歡吃,確實很有營養的樣子
可急死我了:額,寧波人piao~~從小就吃,美味啊
綠玉如意:這東西,反正我是不會試著。
長孫瓏兒:活珠子。不錯的,味道很鮮
潘夫人:我很佩服你們哈!身為四川人的我,喜歡吃東西,可是這東東我是想也不敢想,剛才不小心看到一眼,到現在胃還翻江倒海~~~~
晴明_仔:我們天津這裡叫毛雞蛋啊!我第一次吃的時候不知道裡面是這個樣子的!一口下去還剩半個,低頭一看裡面是這個樣子的,當時差點吐出來,後來還在宿舍偷偷的哭!說真的,兩年過去了,我現在還有陰影,看到小攤賣這個就覺得小雞在咄我的胃!
為毛最後一個網友的答覆讓小編這麼想笑捏?
你呢?你吃過活珠子或者旺雞蛋嗎?覺得味道如何?
來源 | 揚子晚報淘寶頭條原創出品
編輯 | 付靜