小時候，特別喜歡吃烤紅薯。外婆說，紅薯在她們那個年代幾乎天天都吃。現在有點都不喜歡紅薯。而我卻很喜歡，現在自己做飯，家裡有烤箱時不時也會自己做一些烤紅薯吃。週末在家閑著想吃紅薯，又覺得一個整個的大紅薯烤熟透需要時間太長，我就琢磨著怎樣快速能吃到美味的紅薯。所以就想出烤地瓜幹吃，有嚼勁的地瓜幹超級好吃，沒有添加糖原汁原味哦。
我用的是東菱熱旋風麵包機DL-TM018，這款麵包機利用6D熱旋風烘烤，打造六面勻色黃金包，讓面包皮更薄，口感更鬆軟。創新揉面驅動系統，搭配麵包魔法刀輕鬆做出手套膜，更容易做出拉絲麵包。
準備材料：
紅薯兩個 橄欖油適量
做法：
步驟1：紅薯去皮切厚度合適的條狀。
步驟2：倒入適量橄欖油，混合紅薯條和橄欖油，然每條紅薯條都儘量粘上橄欖油。
步驟3：將紅薯條放入麵包桶，啟動烘烤功能，選擇時間為1個小時。烘烤中途記得要時不時的將紅薯條翻一下。儘量使紅薯條儘量烘烤均勻。
麵包機的功能其實很多很百變，只有你動動巧思，花樣的美食就展現於前。