為你揭開洋蔥神奇的療效，從今以後你會對它另眼相看，一起來看看吧。
預防膽固醇過高
每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL爲高密度脂蛋白膽固醇，一種被認爲有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇)洋蔥有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，效果越不佳。
分解脂肪
洋蔥裡所含的化合物能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。當你享用高脂肪食物時，搭配些許洋蔥，有助抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
比骨質疏鬆症藥有效
洋蔥是最能防止骨質流失的一種蔬菜，想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症，吃洋蔥吧。
預防胃癌
洋蔥、大蒜、大蔥、韭菜，含有抗癌的化學物質。吃得越多，得胃癌的機率就越低。
對抗哮喘
蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可使哮喘的發作機率降低一半左右。
預防糖尿病
洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
可治失眠
將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
可治鼻塞
感冒時，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。鼻塞時，用一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會使鼻子瞬間暢通起來。另外，洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒，放在冰箱冷藏，一周後拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對治療痛風很有效。