上火，可以用中醫的理論知識進行理解，所謂上火，指的是人體陰陽失衡、內火旺盛之後出現的一些內熱症狀，例如眼睛紅腫、咽喉腫痛、口氣很重、睡眠不好等等。特別是腸胃部位的上火，會引起晨起後口乾舌燥、口臭等讓人尷尬的問題，而現代社會節奏加快、競爭壓力大，許多白領或是職場女性都很容易上火，如何改善上火症狀就成為極其重要的問題了。
中醫的解決辦法就是“敗火”，採用清熱瀉火法，多服用一些滋陰清熱、解毒消腫的藥物或是食物，例如綠豆、雪梨、金銀花等等；少食用一些辛辣油膩等會引起內火的食物，比如說牛羊肉、荔枝、橘子等；平時注意多休息，不可熬夜。在追求味覺的當下，大多數人還是不會選擇過於苦澀的中藥方劑，那麼不妨採用食療方法進行敗火。
綠豆糖水和冰糖梨水是當之無愧的敗火神器，而且簡單易做，非常適合手殘黨。將綠豆洗淨後放入鍋中，加水大火燒開，然後再用中小火煮半小時，最後加入冰糖再煮10分鐘左右，一鍋香甜可口的綠豆糖水就大功告成了。冰糖梨水的做法也十分簡單方便，水燒開後先加入冰糖，小火加熱至冰糖融化，再將切好的梨塊放進去，大火煮開後再改為小火煮15分鐘左右即可。
是不是非常簡單呢？這樣的美味在家就能做，更有清熱解毒、排毒養顏的功效，愛美的你不妨來選擇一下優質的原材料，為自己煮一鍋糖水吧！
1.東北農家自產有機綠豆
推薦理由：生態有機無污染種植，不添加化學添加劑，更加健康環保，採用恒溫冷庫保存，更好的保證了新鮮度和原本的滋味，人工挑選的綠豆顆顆飽滿，泛著柔和的光澤，經過精心培育，營養全面，口感極佳。
2.雲南農家高原純天然綠豆
推薦理由：優良的環境自然培育出品質出眾的綠豆，顆顆飽滿，大小勻稱，色澤光亮，只是看一眼就讓人覺得很有食欲，高端的真空包裝不僅方便運輸，更能長時間保存，實惠的價格更是讓人十分心動。
3.有機生態純天然優質綠豆
推薦理由：清甜爽口的綠豆，入口十分軟糯，香味十分清新，純天然無公害種植，產地無污染、光照充足、水質優良，保證綠豆的高營養和好口感，無化學添加劑無化學肥料，讓你輕鬆擁有健康快樂生活。
4.單晶小顆粒優質老冰糖
推薦理由：經典傳統工藝製作的甘蔗冰糖，小顆粒不容易粘連，使用起來更方便，晶瑩剔透的樣子讓人十分喜愛，無論是煲湯還是熬粥都是極好的美食伴侶，罐裝取用十分方便，保護美味不易受潮。
5.雲南多晶甘蔗熬制老冰糖
推薦理由：得天獨厚的日曬條件再加上肥沃的土壤，孕育出品質上乘的優質甘蔗原料，採用傳統古法工藝熬制，得到色澤純正、晶瑩剔透的多晶黃冰糖，無化學添加劑，香醇的甘蔗味道讓人久久難以忘懷。
6.雲南古法純手工多晶老冰糖
推薦理由：雲南古法純手工製作的多晶老冰糖，由高品質甘蔗榨汁後自然結晶而成，結晶非常細膩，晶體晶瑩透亮又十分乾淨最大程度保留了甘蔗的香味和礦物質，熱量不高適合怕胖的小仙女。
7.農家天然清爽雪花梨
推薦理由：密雲優質產地，天然水源無污染，陽光充足保證了極高的甜度，果農辛苦勞作不用任何化學製劑，保證雪梨天然無公害，果肉清甜爽口，水潤甜脆，是清潤敗火、滋陰潤肺的優質雪梨。
8.正宗趙縣新鮮潤肺雪花梨
推薦理由：來自中國優質雪花梨產地趙縣，皮薄個大，汁多又甘甜，晝夜溫差大使得糖分極高，肉多核小口感極好，營養價值又極高，具有極好的潤肺通便、排毒養顏的功效，適合乾燥的秋冬季節食用。
9.正宗天然香甜水潤雪梨
推薦理由：新鮮採摘自優質果園，通過精心包裝將美味送到你身邊，雪梨肉質甘甜爽脆，入口以後十分清爽，唇齒留香，更有止咳化痰、清心潤肺、解毒護肝的藥用功效，長期食用可以達到極好的美容效果。