俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什麼要這麼安排呢？每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時間，就把早餐“省略”了。其實，這是一個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。當胃裡沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出汗。
另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此，不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發育並保持健康狀態。一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。所以早餐是十分重要的啦，小編帶給大家六款美味早餐，希望帶給您活力的一天。
1.美味的蛋捲餅
早餐蛋餅卷，是一道美食，主要製作原料有雞蛋、麵粉等。是一道適合人們早上食用的家常自製餐點。帶給您一整天的的健康舒適。
2.沙丁魚瘦身早餐
瘦身早餐是一道菜品，主料是雞蛋、沙丁魚罐頭。這道菜既美味又健康，沙丁魚還提供了一整天的營養，還能減肥，愛美的你怎能不選擇這個呢。
3.超勁道蔥油拌面
蔥油拌面是一道美味可口的名點，作為江南地區的一個特產，是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。面筋斗，味獨特。 麵食裡最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌面。
4.鬆軟酥脆土豆餅
土豆餅是源自安徽和廣東廣州等地的漢族小吃，屬於徽菜、粵菜系。以土豆、麵粉等為原料製作，色澤金黃，口感酥脆。讓您愛上早餐。
5.老北京特色豆腐腦
豆腐腦是做豆腐的中間產物，是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑。
6.外酥裡香的鍋貼
鍋貼是一種著名的傳統小吃，據說起源于河南開封，煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道可口。呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。