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3款健康補鋅食譜,這才是補鋅正確的打開方式

“孩子厭食挑食都是缺鋅”廣告法都杜絕不了的廣告,爸爸媽媽很容易被誤導,小編曾經也差點被忽悠了,還好看了媽媽網專家說的(我也打個廣告哈哈哈)。甚至有些父母直接買來各種鋅劑給孩子吃,卻沒有警惕過度補鋅是不好的,甚至會出現性☆禁☆早☆禁☆熟的現象!

案例1

重慶一位女士給9歲多的兒子補鋅,竟補出了性☆禁☆早☆禁☆熟。

案例2

十個月的嬰兒體重相當於一個3歲半孩子的正常體重,該嬰兒還被診斷為脂肪肝,這和父母每天定時給它補鋅、補鈣、補鐵,服用氨基酸等營養品有關。

小編覺得很多父母就是太著急了,怕孩子出現發育遲緩,智力低下等問題,紛紛給孩子補鋅,其實這是沒有必要的。在沒有診斷鋅缺乏病之前,不需要預防性補充鋅劑。

如果補鋅過多,可能就會影響鐵等其他微量元素的吸收,導致缺鐵性貧血。身體需要多種微量元素,這些微量元素一定要均衡,缺乏任何一種都可能引起病症。

給孩子補鋅最重要的是注重合理膳食結構,及時給寶寶添加輔助食物,食補永遠是最佳的選擇,蛋黃、瘦肉、魚、動物內臟、豆類和堅果類含鋅較豐富,從輔食中嬰兒也能攝取鋅。

任何事情都要把握好尺度,欲速則不達。那怎麼補鋅才是對的?食補,食補,食補,說3遍了!除此之外,還要:

1注意補鋅的季節性

夏季由於氣溫高,孩子食欲差,進食量少,攝鋅必然減少,加上大量出汗所造成的鋅流失,補鋅量應當高於其他三季,尤其以秋冬季節最佳。

2謹防藥物干擾

不少藥物可以干擾補鋅的結果,如四環素可與鋅結合成絡合物,維生素C則與鋅結合成不溶性複合物,類似藥物還有青黴胺、葉酸等。補鋅時應儘量避免使用這些藥物。

3食物要精細

韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多,麩糖及穀物胚芽含植酸鹽多,而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收,故補鋅期間的食譜更適當精細些。

4莫忘補鈣與鐵

最新研究表明,補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素,可促進鋅的吸收與利用,以加快機體恢復,因為三種元素有協同作用。

小編給你們推薦下瓜粉@`貝貝`做的補鋅食譜吧!

1. 胡蘿蔔茭瓜豬肝粥

所需食材:茭瓜、胡蘿蔔、洋蔥、熟豬肝、煮好的粥

少許油溫熱後加入切好的洋蔥丁熗鍋;加入茭瓜丁&胡蘿蔔丁翻炒。

加少許水燒開後,倒入提前煮好的粥悶煮10分鐘;最後加入熟豬肝碎丁,熬煮3分鐘。

撒點蔥花,出鍋。一碗香噴噴的胡蘿蔔茭瓜豬肝粥就做好啦

2. 蛋黃牛奶糊

所需食材:雞蛋、牛奶

1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶攪拌成糕狀或粥狀,直接給寶寶餵食。

3. 栗子粥

原料:栗子、大米

栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開後,再放入大米一把混合同煮,煮到熟爛,即可餵食。

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