我喜歡吃麵包，因為麵包可以變換出不同的造型，一樣的麵團，可以搓圓了，可以壓扁了等等。而我最喜歡吃的，就是麵包卷，鬆軟的麵包層層包裹著濃香的花生醬更是我的最愛！而且做法簡單方便，你要不要來學一下？
我用的是東菱電子式烤箱DL-K30A來製作的，這款電烤箱能做很多美食，有25大智慧功能表，懶人、新手都能輕鬆上手，搖身變成烘焙達人。最喜歡的當然還是它的溫度，精准控溫對製作任何食物來說都非常重要，還有電子式精准雙探頭時刻監測食物的情況，真的很不錯的烤箱！
材料：
麵包：
高筋麵粉 150克；低筋麵粉 50克；雞蛋一個；酵母 3克；糖 30克；鹽 2克；牛奶 95克；黃油 25克；
內餡：
花生醬 120克；花生碎 20克
做法：
1. 準備好麵團材料
2. 準備好卷餡材料
3. 麵團材料放入東菱無糖麵包機中選擇和麵25分鐘即可，這款麵包機揉面性能不錯！
4. 將揉好的麵團發酵至2倍大，用手指戳孔無回彈，拉扯見豐富氣孔即可
5. 按壓發酵好的麵團排氣，並再次揉圓成光滑麵團
6. 擀麵杖將其擀開，厚度1cm左右
7. 花生醬塗抹均勻，從底端推著卷起來
8. 切成9分放在烤盤裡，在發酵箱或溫暖處進行
9. 卷卷二次發酵好後，成1.5-2倍大小。表面刷蛋液(分量外)
10. 烤箱中層，170度上下火，22分鐘
小貼士
1，按比例稱取，所用全蛋去殼後45克。
2，中途見上色太深可加蓋錫紙