週末的時候，小孩想吃漢堡包，但大家都知道，現在外面的速食店，漢堡包是很不健康衛生的。於是我決定和小孩一起動手DIY更適合自己的漢堡包。
材料： 麵包：麵包粉250克，雞蛋1個（大約40克，因為留了一部分刷表面），牛奶130克，糖45克，鹽2克，黃油25克，酵母3克。
漢堡夾餡：香腸1根，生菜1片，沙拉醬適量
步驟： 1.把除了黃油以外的所有材料放入麵包機，和麵一個程式，再加入軟化的黃油，繼續和麵一個程式至出膜，然後蓋上麵包機蓋，發酵一個小時左右。麵包機的作用非常棒！揉面非常好，發酵出的麵包也不錯，相信待會的麵包會非常好吃！
2.手指插洞檢查，麵團既不立即塌陷，也不立刻回彈，說明一發結束。
3.一發結束，取出麵團，排氣，均等分割成8份，滾圓，蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘。
4.取一個麵團，擀開成長方形，寬度大約與模具差不多。
5.沿短邊卷起。
6.放入模具二發，在溫暖濕潤的地方大約40分鐘左右
7.大約兩倍大時，二發結束，刷蛋液，預熱烤箱。
8.撒上白芝麻裝飾。
9.放進烤箱，烤箱180度17分鐘左右。
10.出爐，一個個胖胖的很可愛吧！
其實直接吃已經很好吃了。烤箱溫度很足，火力上下均勻，烤出來的顏色非常誘人！
馬上就來放肉進漢堡包啦，
可以按以下步驟： 11.用刀割開麵包，但是不切斷。
12.生菜去梗，用開水綽下。
13.香腸切片。
14.抹上沙拉醬，合上，就是一個誘人的漢堡啦！