炎夏日，烈日當空，不用出門，不用光顧甜品屋，一樣可以吃到各種各樣口味與款式的霜淇淋，原味的、香草的、抹茶的、可哥的、果醬的、芒果的、南瓜的.....，品種繁多到數不清，每一款都可以從自己的手上“誕生”。聽著柔和的音樂，享受著那一份親手製作的樂趣，然後和你的TA或者是孩子，一人一杯，面對面的坐著，用個小勺、慢慢的、靜靜的，品味著那又健康又美味的私家霜淇淋，是多麼快樂的一件事情。
我這次做的是南瓜口味的霜淇淋，色澤很豔麗很溫暖。冰凍好以後搭配了新鮮水果一起吃，孩子的那份還給他加了2塊奧利奧小餅乾。就算是家裡來客人，端上一份也很不錯哦！
1、南瓜霜淇淋的材料。
2、裝飾的水果。（每種只需要一點點，自己家裡有什麼水果就搭配什麼水果）
3、南瓜洗淨去皮切成小塊上鍋蒸熟。
4、蒸熟的南瓜取出，趁熱加入30克細砂糖壓成南瓜泥。（用料理機打一下更快更細膩，我料理機故障拿去維修了）
5、雞蛋磕入碗中，加入30克細砂糖。
6、用手動打蛋器攪拌均勻。
7、淡奶油和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻。
8、小火煮至微微沸騰（邊煮邊攪拌）。
9、煮好的奶液緩緩沖入南瓜泥中，邊加別攪拌均勻。
10、再把混合好的南瓜奶液緩緩加入蛋液裡，一樣邊加邊攪拌。
11、攪拌好以後倒回奶鍋中用小火煮至粘綢的糊狀，邊煮邊攪拌，煮好以後放涼水裡冷卻。
12、把事先冷凍在冰箱裡的霜淇淋內桶取出，裝好，倒入煮好的霜淇淋糊。
13、接通電源攪拌20到30分鐘。
14、攪拌好的霜淇淋，很細膩。
15、把軟狀的霜淇淋倒入密封的容器裡，入冰箱冷凍2小時左右，即成硬霜淇淋。
16、吃的時候把霜淇淋挖入碗裡裝平，表面裝飾上一些水果即可。我圖中的是一層水果一層霜淇淋。