臨滄是瀕臨瀾滄江而得名的一所城市，優越的地理位置，和原始而完整的生態系統，加上四季如春的氣候環境，是旅遊絕佳去處。臨滄除了秀麗的山川，宜人的氣候，還有神秘古老的民族。
臨滄有漢、傣、佤、拉祜、布朗、德昂、彝、景頗等23個名族。臨滄獨特的生態環境，適合茶樹的生長，是世界種茶的原生地。臨滄各民族都離不開茶，並都有孕育著自己獨特的茶文化。
1.佤族茶俗茶禮
佤族源于源於古代的百濮族群，是臨滄最古老的市居名族之一。佤族人口22萬，占臨滄市總人口的9.6%，佤族飲用茶業的歷史十分悠久，對茶的稱呼也很多，最古老的叫“綿”，後又叫“臘”、“枷”、“車”、“徹”，現在多稱茶。
佤族認為：茶代表誠心，代表團結和友好。因此，茶能通神，也能通人心。
2.傣族茶俗茶禮
傣族是雲南古老的名族之一，傣族人喜嚼檳榔，居住在南汀河南捧河流域的傣族還泡飲美凳樹嫩葉（仙人茶）清熱解渴，因而識茶、種茶、飲用茶的歷史約500年左右。儘管傣族飲用茶的歷史不長，但富有生命力的茶文化也很快滲透到傣族人民生產生活的方方面面，而且與其他民族相互交流、相互學習中逐步形成了自己獨具特色的飲茶習俗。
自從識茶、種茶、飲用茶以後，傣族人民就把茶葉、大米、鹽巴作為家中必備的三件寶物。在與各民族的禮尚往來中，在婚喪嫁娶中，在祭祀和宗教活動中，茶葉成了不可缺少的信物和貢品。
3.拉祜族茶俗茶禮
自稱是“獵虎民族”的拉祜族，是臨滄歷史悠久的世居民族之一。拉祜族同胞自古就有飲茶的嗜好，並在長期種茶、飲茶的過程中，培育這自己獨特的茶文化。
茶葉，是拉祜族的主要飲品之一。拉祜族每天要喝三次茶，茶諺道：“早上起來不喝茶，有酒有肉難吃下；中午出工不喝茶，幹活不有氣渣渣；晚上回家不喝茶，一天勞累難解下”。拉祜族的日常問候語是“喝不喝茶”，而不是“你吃飯了沒有”。他們認：為茶葉最解疲勞，讓客人先喝茶是禮貌待客；如果先問客人吃不吃飯，則有把客人當成要飯之嫌；只要客人說喝會茶，即使正在支鍋煮飯，也要把飯鍋抬下來，先燒開水泡茶後，再慢慢一邊喝茶一邊煮飯。