剛開始接觸芒果時,因為味道怪異無法接受,然而相隔數日後,再次品嘗到他時,竟神奇般的發生了一件事,我莫名的愛上了他,於是乎為了吃的明白,便去扒了一扒芒果身上的寶貝。雖說芒果中的營養成分在營養素排名中不是很佔優勢,但是也正是因為這樣,我們可以完美做到食物多樣化的飲食原則。
1.富含維生素C
芒果中富含豐富的維生素C,每100g芒果含有23mg的維生素C,而我們成人每天需要VC的量為100mg,也就是說一個200g的芒果就可以滿足我們一天一半的VC所需量。下面我們來看一下維生素C的功能。
l 維持細胞正常的能量代謝
l 促進膠原組織的合成
l 參與機體的造血機能
l 抗氧化作用,保護其他物質不被氧化,比如皮膚(愛漂亮的MM要留意嘍)
l 解毒作用
l 維持心肌功能、預防心血管疾病促進心肌對葡萄糖的利用
l 影響脂肪和類脂的代謝,降低血清膽固醇
l 增加抗體的形成,提高免疫力
2.富含維生素A和胡蘿蔔素
芒果中富含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,胡蘿蔔素即維生素A原,當胡蘿蔔素進入腸黏膜細胞後經酶分解多數即轉化為VA。維生素A在日常生活中的作用,主要體現在以下幾個方面:
l 維持暗適應能力(熬夜、經常用眼人群可適當備一些類似芒果這類深色水果)
l 維持上皮細胞結構的完整性
l 維持皮膚和黏膜等上皮組織的正常狀態和增強抗病能力
l 促進生長發育
l 防癌作用
3.高膳食纖維
膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖,又稱非澱粉多糖,中國營養學會推薦:人體每日膳食纖維攝入量為25-35克。膳食纖維在改善消化功能,預防消化道疾病及便秘慢性便秘,稀釋大腸中致癌物質,調節血糖預防糖尿病,降低血膽固醇,預防高血壓、心腦血管病,增加飽腹感,控制體重方面有較好的作用。
另外,以下人群需要注意補充膳食纖維,首先是日常膳食中果蔬種類單調或攝入量不足;其次是常高脂油膩類飲食者,血脂含量超過正常人群,本人或直系親屬有糖尿病的人群;最後就是便秘以及需要控制體重的人群。
4.低脂低熱量
芒果每100g中脂肪含量為0.2g,熱量為35Kcal,就大多數中等體力人群而言,我們成人每天需要的熱量為女士2100Kcal/d,男士2600Kcal/d,由此看出芒果的熱量及脂肪含量極低,所以減肥人群每天吃200g左右的芒果,也不要感到有負擔哦!
說了這麼多,看到這裡的你Get到了嗎?做一個聰明吃貨,你的生活會更加的多姿多彩!
溫馨提示:芒果屬水分高、低脂低熱高纖維的一種水果,適宜減肥人群食用,但因芒果皮中的醛酸等物質可能引起過敏,最好是完整去皮後再來享用芒果的美味!適量進餐,做一個健康的人。
相關文章