賀蘭山紫蘑菇有著“靈芝”之稱，是一種生長在原始森林中的珍貴野生菌，它營養豐富口感細嫩而爽滑，具有出色的保健功效。只是賀蘭山紫蘑菇在市場上比較少見，很多人都不知道它應該怎麼吃。為此我--鑫茂原小編對賀蘭山紫蘑菇的吃法做了專門的整理，現在就寫出來分享給大家。
賀蘭山紫蘑菇怎麼吃 賀蘭山紫蘑菇的做法
賀蘭山紫蘑菇炒肉
1、賀蘭山紫蘑菇炒肉片特別好吃，在製作時需要準備一百克五花肉片，和兩百克賀蘭山紫蘑菇，另外再根據自己的口味準備一些調味料。
2、把準備好的紫蘑菇放在開水中浸泡幾個小時，變軟以後取出，把它的菌帽和松針上的泥沙清洗乾淨，再切成片狀。
3、把鍋中放油，加熱以後放入蔥絲薑絲與五花肉片，炒出香氣以後把紫蘑菇片放入一起炒制，到八成熟時加入生抽和食用鹽進行調味，炒熟以後直接出鍋就可以。
賀蘭山紫蘑菇做湯
賀蘭山紫蘑菇做湯也很好吃，在製作以前要準備適量的鮮湯，和五十克紫蘑菇，把紫蘑菇泡好以切成絲狀，把鮮湯放在鍋中，放入紫蘑菇煲制，煮開以後再煲半小時左右，最後加入鹽和雞精與麻油，調味出鍋即可，用紫蘑菇做湯時，還可以加入自己喜歡的一些蔬菜，或者肉類食材，會讓煲出的湯品味道更加出色。