速食麵是受社會快速發展而被迅速推動的產物，從群體來說，白領、學生、工人、醫生都在食用它，而從年齡來說，從小孩到老人都很喜歡吃，並且還有很多人會吃上癮。大部分人們都知道速食麵吃多了不好，那麼，速食麵中到底有哪些食品添加劑呢？現在就讓我們鄭州天下倉食品有限公司為大家講解一下吧。
食品添加劑，官方解釋成為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。它包含有很多種，有饅頭改良劑、麵條改良劑、無鋁泡打粉、酸度調節劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑、營養強化劑等等。食品添加劑是用於改善食品品質、延長食品保存期、便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。食品添加劑可以起到提高食品品質和營養價值，改善食品感觀性質，防止食品腐敗變質，延長食品保藏期，便於食品加工和提高原料利用率等作用。
速食麵的面餅中主要有食用鹽、特級小麥粉、雞蛋、維生素E、維生素C、精製油。調味粉包：食鹽、白砂糖、味精、香辛料。而調味醬包中主要有棕櫚油、維生素E、維生素C、芝麻油。蔬菜包就是脫水蔬菜。 。即使是牛肉、雞肉、蝦肉速食麵，其中的牛汁、雞汁或蝦肉含量也很少。 所以，可以得出食品添加劑在速食麵中起了很重要的作用
因此，偶爾吃速食麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃速食麵，這就有礙身體健康了。為了防止和降低速食麵對人體的危害，我們在吃速食麵的時候，可以把泡速食麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽分和別的有害物質。再者，吃速食麵時可在面中加些蔬菜、青椒等含維生素豐富的有色蔬菜，以便沖淡各種添加劑對人體的危害。