對於食品包裝環境中，過度的氧氣會使食品變壞，而過量的水蒸氣會使餅乾、膨化食品等受潮發黴，影響到了食品的安全，因此對食品鐵盒的包裝測試吧有很好的阻隔作用！
對於食品鐵盒包裝測試最重要的是密封性的測試：
如果包裝盒上有小孔的話，不易於食品的保存，它一方面會影響到包裝的阻隔性能，另一方面會使食品在受壓時（尤其是液體）滲出包裝外，污染其它食品和環境。所以，我們博新對鐵盒的測試，需要用密封性測試儀，將包裝內的壓力達到一定壓力後靜止，然後觀察包裝內壓力的減小速度，從而判別密封性的優劣。
其二、包裝材料的不透明度：
很多有機食品對紫外線十分敏感，會因為紫外線而引發氧化，所以需要包裝具有一定的不透明度來阻擋光線；但是也有很多包裝需要很好的透光率來顯示內在產品（如保鮮膜）。此外，食品包裝在緊密保護食品的同時，也要考慮許多人性化的因素來方便消費者的使用！