首先是選嘴端露白色，身上紅斑分佈較好，前後都分佈有墨斑的;頭上有墨或沒有紅斑的不選。在背的墨斑下隱約可見紅斑的品質高。如果選只有小點墨的，養到秋天時，會退掉成了紅白。沒有典型的結實的墨是不可能留養成優秀大鯉的。
三歲以內的錦鯉，首先是質素能表現的時期，況且在能判別選別時切邊部分非常少，重要的是要根據其親鯉的性質和成長後會變成何樣來判斷。這不但在選當歲魚時，在兩歲和三歲成長著的鯉魚也是同樣重要的。三歲左右的話，在當歲購入時花紋優先是好的，但到了三歲由於花紋的變化和色斑的退沒和增加，常會難以留下來繼續養成大魚的事通常也有發生。到三歲時，觀察同胎的兄弟鯉，瞭解其當歲時的情況，根據其變化來選鯉是一種很好的方法。
錦鯉多以紅白、大正三色、昭和三色為主，剩下的可以再搭配1～2尾皮光鯉或其它變種鯉等較為理想，群游時豪華美觀。如果雜魚太多的話，會影響到整體的美資。
購買錦鯉的數量要視魚缸魚池的容納量而定。最好的飼養方法就是儘量少量飼養，對魚的生長發育與水質保持均大有好處。這樣使錦鯉色彩鮮豔、水質清澈方才能完美欣賞錦鯉的樂趣。所以少量飼養是養好錦鯉的秘訣之一。錦鯉選購時期以每年9～12月份為佳。因為此時好魚會陸續上市，錦鯉成交最活躍，遇到優質錦鯉的機會也會更多。
當然為了魚的白質更白可以試試阪井的魚糧 效果各位行家試試就知道，很多人說比我們家便宜的魚糧有很多，我想說的是我們不做低價的劣質糧所以也不賣低端貨，愛你的魚就給它吃好糧吧。