見過卡爾特貓的人們無不被它那藍灰色的披毛所吸引。它的披毛既厚又柔軟，並且閃耀著美麗的光澤，據說在古時候它的短羊毛狀的皮毛曾經被當成水瀨毛皮來賣！
卡爾特貓起源於伊朗、敘利亞和土耳其的山區，那裡惡劣的自然環境需要它有厚厚的被毛。西元1100年左右，在羅馬天主教教宗的准許下，西歐的封建領主和騎士，對地中海東岸的國家，以收復阿拉伯入侵佔領的土地名義發動了持續近200年的戰爭。由於是以天主教的名義進行的戰爭，這場軍事行動被命名為十字軍東征。在長期的戰爭中，中東地區的很多物資以及物種流入歐洲，其中就有卡爾特貓。
最初，卡爾特貓傳入法國，由於會捉老鼠，受到了農夫們的歡迎。後來，在法國卡爾特教派的修道院僧侶培育下，這一品種逐漸成熟。源自於中東地區，被十字軍帶回的它，好像一直都與宗教有緣，因此也有人稱它為傳教士貓。因為它那閃亮的皮毛，此後它並沒有被作為捕鼠貓被繁殖，而是成為了寵物被人們餵養。
20世紀的20年代，法國的育種專家曾將卡爾特貓與波斯貓進行雜交，1930年代，卡爾特貓在巴黎的貓俱樂部公開展示，直到1939年，我們現在見到的卡爾特貓的標準品種才被官方正式評定。
卡爾特貓性情溫順熱情，忍耐力極強。由於最初被修道院僧侶餵養，它也被稱作藍臉傳教士。它身軀較大，肌肉健壯，善於捕鼠，但很少叫喚。它一副紳士風度，容易與人親近，雖然對陌生人會有戒備，但不會攻擊人，如果你能溫柔地對待它，會很快地與你親近起來。一般家貓的優秀性情，甚至狗的優點都可以在它身上看到。
卡爾特貓的幼崽眼睛通常為藍灰色，在三個月後逐漸變為橙色。和所有的貓類一樣，它喜歡吃肉，但是在餵養中也應該給它加入水果和蔬菜。但是切記不要喂它洋蔥，因為洋蔥會讓它中毒，產生溶血而亡。
卡爾特貓非常乖巧，極具教養，它能夠適應不同的環境，其漂亮的披毛和溫順的性格受到了人們的喜愛，是最適合家養的寵物貓之一。