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肯德基的美食在家其實輕鬆就能做出來

可能大部分人都喜歡去吃肯德基,簡單方便,還美味,尤其是家裡有寶寶的,帶著孩子一周至少2次,現在方便了,教給你肯德基食譜,自己也可以在家做了!

一、雞米花

食材:

雞胸脯肉1塊、 生粉50g、麵包糠50g、 雞蛋1個、白胡椒粉1g、 料酒5g、鹽2g 油適量

做法:

1. 雞胸脯肉洗乾淨

2. 切成小塊,用白胡椒粉,鹽,料酒醃制十分鐘。

3. 準備好麵包糠,澱粉,雞蛋

4. 把醃制好的雞丁放澱粉裡裹上一圈,抖去浮粉。

5. 雞丁放蛋液裡滾一圈,然後均勻的裹上一層麵包糠

6. 這是裹好麵包糠準備開炸的雞丁

7. 鍋內放油,油溫四成熱時放入雞丁小火慢炸,金黃色撈出,可複炸一遍,更酥脆哦。

8. 擠上自己喜吃的調料,開吃吧。我放的是煉乳與番茄沙司,酥香可口的雞米花,搭配酸甜可口的醬料

二、香酥炸雞腿

食材:

小雞腿適量、孜然粉適量、香辣炸雞粉

做法:

1.雞腿買回來洗乾淨,用清水泡20分鐘,去腥味!

2.這個香酥炸雞粉,一般超市或糧油店都有賣

3.雞腿撈起晾乾水分,加適量的鹽抓勻,再加入30克炸雞粉,10克孜然粉…

4.充分攪拌均勻,然後每個雞腿都裹上調料粉…

5.封住保鮮膜,放入冰箱冷藏醃制入味

6.醃制入味,油溫6成熱,放雞腿至油燒開,中火炸…

7.勤翻雞腿…中火炸至兩面金黃,再小火炸熟…

三、炸薯條

食材:

土豆三個、麵粉適量、油適量、鹽適量、番茄醬適量

做法:

1、準備好原材料

2、土豆去皮洗淨切成條

3、切好的土豆條沖洗乾淨

4、入鍋煮至七分熟,煮的時候鍋裡加入適量鹽

5、沖涼水後瀝幹,放入冰箱冷凍24小時以上

6、土豆條從冰箱裡拿出來,輕輕摔幾下,就散開了,去掉表面的冰渣

7、拍上麵粉,使每一條土豆都均勻裹上麵粉

8、油溫六成熱時下入土豆條,邊晃動鍋邊用筷子翻動。

9、炸到金黃出鍋控油,就炸好了

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