說到四川就想到了美食之都，畢竟四川的美味真的是很讓人有嚮往的精神和欲望的，濃郁的人文景象，地道的四川美味，沒有去過四川都是遺憾的，去過四川沒有吃過地道的四川小吃是更加遺憾的，雖然四川的味道講究的麻和辣，但就是因為這麻和辣菜造就了四川獨具的特色，不管是街邊的小吃還是大街小巷的美食，每一種每一口都會讓你用味蕾去感受這座城市對每一個人不同的愛意。
【燈影牛肉絲】
燈影牛肉絲是四川達州的有名特產，名氣也是很大的，相當於一款地理座標美食，細細的牛肉絲，辣辣的香香的，口感勁道，一點一點的吃起來十分的香。
【酸辣粉】
穿梭於四川大街小巷的美食，就是這款酸辣粉了哦，細細的粉絲，泡在紅油碗裡面，在撒上花生米，一口一口的吃起來勁道爽滑，辣乎乎的火辣辣的，好過癮。
【夫妻肺片】
在成都十分出名的夫妻肺片，這個味道吃起來真的會讓你覺得其他的涼拌菜都是虛妄，但是夫妻肺片裡面根本就沒有肺片哦，裡面是牛百葉，牛肚等，吃起來辣辣的還滿滿的嚼勁感。
【麻辣牛肉幹】
麻辣路線一直都是四處的名片，走到哪裡都忘不了它的辣味和麻味，選用優質的牛肉製成的牛肉幹，吃起來一點都不柴，相反很有嚼勁，辣味和麻味也是恰到好處。
【冷吃兔】
自貢的鹽幫菜系可以說是誘惑了很多人到此一吃的呢，比如說這款很出名的冷吃兔就是自貢的招牌菜呢，鮮嫩可口的兔肉經過辣椒的爆炒，變得麻辣鮮香，肉質緊實嬌嫩。
【兔頭】
不要以為兔頭就沒有什麼好吃的呢，其實兔頭還是有很多肉肉可以吃的呢，第一次吃兔頭的時候記得一定要準備五隻兔頭哦，因為這樣子才夠你怎麼學會很全面的吃兔頭。
【豬肉脯】
這一片片紅豔豔的豬肉脯換了誰看著都是會流口水的，沒錯，一片一片的豬肉脯看著好有嚼勁的感覺呢，吃上一口，地道的四川味道就在嘴裡面蔓延開來。
【辣子雞拐】
十分下飯的一款小吃，用來直接當做零食吃或者是下酒的菜也是十分不錯的呢，而且最主要的就是他的口感十分的辣，很入味，骨頭都是滿滿的辣辣的味道哦。
【好巴適豆干】
好巴適豆腐乾也是四川很有名的一款豆干呢，小小的豆干卻有著大大的美味，不管是原味的還是滷味的或者是麻辣味道的，它都是豆香濃郁，口感鮮嫩，滋味美妙到好吃不停。
【雞蛋幹】
如果說一款豆干可以拿來當做零食吃又可以拿來當做炒菜下酒的食用，是不是太全能了，含有新鮮的雞蛋在裡面，保證了口感的鮮，吃起來更加像是鹵蛋的口感，很嫩，很彈，細細的。