薄荷是香草的一種，薄荷的種類有大幾十種，因為它在生長的途中，也會因為環境地質的變化而發生變異哦，我們普通的種的，或者野外也有生長的都是土薄荷，也叫做中國薄荷，還有常見的留蘭香，也叫做綠薄荷，口香糖的那種清涼味道。
1、薄荷需要充足的陽光，養薄荷的話，一定要放在陽光充足的地方，夏天的太陽大也不用擔心，陽光不足的話，薄荷容易徒長，葉子長不大，而且還特別的瘦弱。一整盆可能會越變越小棵的樣子。
2、養薄荷需要充足的水分，水培也可以，但是土培會長勢更好。如果幾天沒有澆水，花盆裡面乾燥的不得了，連葉子都幹的枯萎了，不用擔心，只要根有生命力，再澆水，它很快又會恢復往日的活力的。
3、種薄荷需要肥沃鬆軟的土壤。花盆太小，或者土壤太少了，營養跟不上，它就會長的很慢。所以用透氣透水性強的，很肥沃的土。普通園土啊，腐葉土啊。加點雞糞肥，就不錯了。它對土壤不挑剔。
4、要想薄荷爆盆，薄荷長的非常快非常茂盛，有個小技巧，就是每年給它換一次盆，春天或者秋天的時候。換個大點的盆，土壤弄的更肥沃些，就能長的更快，因為它跟吊蘭一樣，甚至根系比吊蘭發展的還要迅速，很快就能佔領整個花盆裡面。
5、薄荷生命力很強的，經常修剪，用它的葉子泡茶幹什麼的，也沒有問題，越剪越茂盛，經常松下土壤，或者增加一些土壤，或者施肥，會長的更快哦。一定要放在陽臺通風透氣的地方。
6、就算冬天下雪的時候，花盆裡面的薄荷葉子都枯萎了，看起來沒有什麼生命力，不用擔心，第二年春天還會發芽長出來的。它的生命力頑強，凍不死的。最好不要種在花壇裡，因為它會侵佔整個花壇的面積。搶佔其他的植物的營養哦。
薄荷也是常見的藥食兩用的草本植物，消炎、止癢、健胃……
1消炎止癢
薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。
2降低體溫
小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱；並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
3有效抗炎
薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，因此很多消炎的藥膏都會加入薄荷成分。
4清涼潤喉
它能增加呼吸道黏液的分泌，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大，這就解釋了為什麼潤喉糖都有薄荷成分，冰涼冰涼的感覺很舒服。
5有效健胃
實驗表明薄荷對胃潰瘍有治療作用，同時還有保肝作用。所以夏日胃口不佳，試試喝點薄荷茶，讓胃部冰涼一下吧。
6清新口氣
它有其獨特的清新的薄荷香，所以常用於製作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味，也可做成消炎消腫的潤膚水。
7驅蚊止癢
天然的驅蚊良藥。夏天蚊子很多，如果在家種幾盆薄荷草，它散發出來的天然香味對驅趕蚊子有一定的作用；而且，一旦被蚊子咬了，摘兩片葉子搗汁塗抹皮膚，也能止癢消腫。
注意
薄荷的食用禁忌
① 懷孕期間的婦女應避免使用。又因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用。
② 薄荷葉具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。
③ 陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷，表虛自汗者禁服薄荷。