10月17日下午，Playking玩者火焰薄餅召開媒體試吃會，推出8款風格各異的火焰博餅。
Playking是綠茶餐飲打造的新潮牌，也是國內首家做火焰薄餅的餐廳。主打產品火焰薄餅源自法國阿爾薩斯，是經由米其林三星廚師改良，將中式的地方菜系結合德法邊境名吃flammkuchen（方形薄餅）打造出的全新概念美食。
榴槤薄餅
不同于口感厚重的披薩，火焰薄餅將餅胚做到2mm的薄度後還可以分出千層，其奧妙之處就在於火焰薄餅採用不添加酵母的老面發酵。麵粉在時間的錘煉下自然蘇醒，慢慢發酵，口感自然酥脆有嚼勁，再經過烤箱烘烤，進一步脫水，餅底變得越來越薄，口感纖薄鬆脆，醇香不失勁道。
麻辣海鮮薄餅
麻辣海鮮薄餅當屬愛辣人士的“心頭好”，這款薄餅以鮮蝦、澳帶、蘑菇、秘制麻辣醬料、馬蘇里拉芝士為主料，新鮮的大蝦和扇貝，搭配口蘑和羅勒葉，口蘑經過黃油翻炒，濃香四溢，而秘制麻辣醬汁更是成就“重口味”的點睛之筆。
梅乾菜肉薄餅
江南特色的梅乾菜肉薄餅選用古法秘制的紹興梅乾菜肉，搭配三分肥七分瘦的五花肉，先用低溫烹飪的手法保存食材原味，再經過烤箱烤制，香味更加突出。整個薄餅口感偏甜，美人椒圈點綴出微辣氣息，大口咬下去，第一層鹹鮮、第二層微辣、最後回甘，口味層次分明。