麵條是每個人離不開的主食之一,也是麵食愛好者的大愛,特別是以麵食為主的地區,麵條就是一日三餐的主食。媽媽的手擀面,讓多少人懷念?現在是快節湊的生活,媽媽們也開始跟上社會的步伐,不在擀手擀面了。九陽就像貼心的媽媽,出了最新版的九陽JYN-L12全自動麵條機,它淨重6.6公斤,由於設計合理一點不占地方。只要加麵粉、水,啟動開關,出來就是媽媽的手擀面,太方便了,分分鐘鐘就可以吃到媽媽的手擀面了。媽媽也不在辛苦的擀麵條了,也是作為子女的,應該送給媽媽的禮物,讓媽媽也嘗嘗我們的手擀面吧!!!!!
全自動麵條機,設計合理,面板上面的各種功能一看。最最重要的是麵粉和水的比例寫的特別的標準,而且連每個步驟的操作都清清楚楚的顯示在面板上,一目了然,還附帶有詳細的操作說明書和各種食譜書。有6種功能的麵條,最最重要的是可以做餃子皮,不信吧,麵條機可以做餃子皮,港真的,不信你可以試試!這樣一台功能強大的全自動麵條機,從外觀和內部設計及材質上看,特貼心且人性化。 今天就用韭菜汁代替水,用麵條機壓的麵條,太方便了。做了雞肉炸醬麵, 綠色的天然麵條勁道可口,加上“紅果家”的番茄醬火鍋底料,做醬料,做了雞肉炸醬,看著食欲大增,吃一碗不夠了,兩碗還的大碗撒,做吧,這碗炸醬麵不會讓你失望的!!!
主料:麵粉400克、韭菜100克、雞肉100克
輔料:植物油30克、豆瓣醬10克、番茄醬火鍋底料10克、黃豆醬10克、薑2克、花椒粉2克、生抽5克、白糖1克
做法: 1、把韭菜洗淨切末,加破壁機裡,加水打成汁(150克)
2、把主題安裝好,加麵粉,加鹽,安裝好蓋,接通電源,安裝好量水杯,點功能選蔬菜面,點啟動,加韭菜汁,開始工作,等工作結束提示聲音滴滴麵條就出完了,待用,把雞肉洗淨切末,薑切末
3、熱鍋涼油,油熱7成下番茄醬、豆瓣醬小火翻炒出紅油,加雞肉翻炒均勻上色,翻炒出香味
4、加生抽、花椒粉、翻炒均勻,加水翻炒均勻,轉小火熬制湯汁濃稠,加少許白糖翻炒拌均勻即可出鍋
5、湯鍋加水大火燒開,下韭菜面,大火煮開,加少許水再次煮來,撈起倒進涼水裡裡過量,撈起瀝幹水分,裝碗,加炒好的雞肉炸醬,拌均勻即可
小貼士
1、每個地方的麵粉不一樣,所以加水量不一樣,想要麵條更勁道就和麵兩次,加點鹽和雞蛋,更勁道
2、炒醬時一定的小火炒,熬制醬時也的中小火熬制
3、麵條不喜歡吃涼的,過量以後再次回到煮麵條的湯裡拌拌,這樣麵條熱而勁道