我這裡陰雨連綿，窗外是無休止的晦暗，你那裡呢？
不太想出門，無聊的下午，就和美食度過。英式紅茶乳酪，小資而浪漫。
1.雞蛋，細砂糖倒入碗中，攪拌器攪拌均勻
2.加入黃奶油，用電動攪拌器攪拌均勻
3. 倒入115克低筋麵粉，放入蛋糕油、鹽、泡打粉，並攪拌均勻
4.一邊倒入牛奶，一邊攪拌均勻
5.加入150克低筋麵粉，紅茶粉，攪拌均勻成糊狀
6.加入提子幹，攪拌均勻
7.加入適量清水，攪拌均勻成面漿狀
8.將烘焙紙四個角用剪刀剪開
放入烤盤中
9.將面漿倒入烤盤內
10.上下火170°烤18分鐘
11.脫模撕去紙，切成均勻長條
12.表面塗上奶油疊在一起，可以再切短一點
這就做好了好吃的英式紅茶乳酪，偶爾的甜蜜總是讓人驚喜。
如果你剛好看見這篇文，剛好有空，不妨做點慰勞自己。甜品是給心靈最後的安慰。