估計我是這輩子都忘不了小時候第一次吃辣的感受了，這都是因為自己那個坑娃的爹，說多了都是眼淚。
“爸爸爸爸，這個東西好吃嗎？”
“好吃啊，不信你嘗嘗”
於是天真無邪不諳世事的我，夾起了一大塊辣椒，在眾人“關懷”的目光下送進嘴裡……那感覺，真叫一個爽:)
我想，當時別人眼中的情景大概是這樣的：一個小屁孩迅速的扔下筷子狂拍桌子，隨後起身在房間裡面瘋狂的繞場幾周，如果人可以噴火的話大概還可以看到從我嘴裡噴出的火。
後來，“英明神武”的我媽在我高考過後報志願的時候毅然決然的把我送到了四川，美其名曰是要鍛煉我。
好樣的，從此之後我一個不怎麼能吃辣的小仙女就要開始一場和辣椒之間的激烈鬥爭了。我能怎麼辦，我也很絕望啊。
於是在這四年裡我用自己的親身經歷驗證了，吃辣到底能不能鍛煉出來？
都說辣的感覺是一種痛覺，理論上來講，如果你經常吃辣，你味蕾上的痛覺神經受體就可能會減少，這屬於人體的自我保護行為範疇。
（水煮肉片）
長此以往你就感受不到那麼強烈的辣味了，你的吃辣水準也就會隨之提高了。
比如我，在那種環境之下成長了四年之後，終於從一個吃辣小白變成了吃辣大V，畢竟除了辣味，沒有什麼其他東西可以選擇的時候也就慢慢習慣了，比如大學食堂……
（水煮魚）
既然吃辣是可以鍛煉出來的，那到底怎麼做才能鍛煉出來？
最簡單的一條路，像我一樣，被丟到四川生活幾年，等你生存在一個只能選擇吃辣還是變態辣的環境下，你自然而然就進化了。
（辣子雞）
曾經有一個成都妹子和我說，街邊的小攤子上，問你要不要辣的時候，如果你說不要，那就意味著是微辣，如果你說要，那你看到的基本上就是紅紅的一層辣椒了。
估計在這樣一個環境中生活，想不練就一身吃辣的本領都難了。
（毛血旺）
其次就是在吃辣之前可以先喝一些牛奶之類的乳製品可以保護你的胃，茶品對去除口腔的辣味也很有幫助。
這就可以理解為什麼在四川吃火鍋的時候總會在桌子上發現大瓶唯怡這樣的豆乳製品，辣的時候喝一點，不僅能夠解辣，還能有效的提升你吃辣的水準。
（麻辣小龍蝦）
記得以前看到過一位作者寫道一次關於吃辣能力的比賽，看到這裡我不禁想吐個槽，舉辦這樣比賽的人到底是有多閑。
她說最後勝利的是一個妹子，原因就是她桌子上擺著一瓶奶，辣了就喝幾口，這樣一看牛奶果然是可以達到解辣的效果並且使你能夠多吃點辣的。
（火鍋）
除此之外，還要逐漸增加食物中辣椒的含量，一口吃個胖子大概是吃不消的。
不過吃辣這件事還是要量力而行，畢竟存在著多多少少的個體差異，不是百分之百就能鍛煉成功的。
吃太多了的話，你嘴巴受得了胃也受不了，胃受得了，第二天菊花的酸爽估計你也是扛不住啊。
?
吃了辣之後，解辣就很關鍵了，除了上面說到的牛奶可以解辣之外，減輕口喉中灼熱感的辦法還有適當補充一些甜食，吃一些像奶油麵包一樣的含油食物，或者吃一些冷食冷飲，不過後者容易拉肚子。
（剁椒魚頭）
甚至還有人建議我喝熱水，這確定不是在坑我？我後來還是鼓起勇氣嘗試了一下。
雖然剛喝進去的時候感覺整個人都不好了，眼淚瞬間充盈了整個眼眶，不過在這之後再吃辣的，簡直就是無敵了，因為你喝熱水之後放大了辣的感覺，之後的痛覺都是些小嘍囉不值得一提。
（麻辣香鍋）
當然了，我還可以教你一招消除辣感拯救舌頭終極大法：
站立姿態下低頭呈90°角，坐時請岔開雙腿將頭置於兩腿的上方，上開嘴呈任意角度，伸出舌頭並使舌頭自然下垂，具體形象參考吐舌頭的黑白無常:)
這個時候你大概就會開始不受控制的分泌大量唾液了，不要驚慌，讓它肆意流淌，旁觀者可能會覺得你像一隻瘋跑回來的哈士奇。
（麻婆豆腐）
不過不要在意旁人的眼光，保持10-30秒，直到你的舌頭重獲新生。
此方法請儘量在野外或者馬桶前嘗試，避開人群，一定要注意的是千萬不能讓男神女神看到！！！
總之，你有多種方法可以嘗試，但是邊吃辣邊喝水還是算了吧，聽說過一句土話，翻譯過來就是吃辣喝水，辣死沖水，意思是邊吃辣邊喝水，最後都辣死跳河裡去解辣了。
最後，對於那些本來就不能吃辣卻還一心想著鍛煉自己吃辣能力的小夥伴們，對於那些鍛煉了很多次依舊沒有成功卻還在堅持的小夥伴們，我想真誠的問你們一句，活著不好嗎？