對於一個專業的廚師來說，一手好的刀工必不可少，古今中外，菜品都要要求色香味俱全，而賣相就是給人的第一印象非常重要，所以更要好好把握了。
而削皮器恰巧解決了這些問題，無論蔬菜還是水果，都能輕鬆搞定，做出高顏值的菜品再也不是什麼難事，以後再也不用擔心你做的菜顏值不高了!
★手搖削皮器
西方有句諺語“一天一蘋果，醫生遠離我”，蘋果富含維生素和抗氧化劑，不僅可以抗衰老，還為身體提供一天生活必需的水分。使用的時候將類似於蘋果之類的橢圓形的水果加在上面，用手輕輕轉動即可，一會就能吃到香甜的水果了。
★刨絲板
對於胡蘿蔔、土豆、白蘿蔔之類平常多用於切絲的蔬菜，一個刨絲板再適合不過了。據研究表明，將蔬菜切絲，不僅節省了烹飪的時間，還便於蔬菜與其他食材的充分接觸，營養更充分。
★水果刀
說到水果刀，大家都不陌生，能用傳統的水果刀絲毫不斷地削好一隻水果目前也成了一種本領，畢竟要耐著性子一點點的開始絲毫不能懈怠，所以這是不是一種兩全其美的方式，在鍛煉了刀工的同時，也順便修身養性了呢。
★傳統削皮器
關於傳統削皮器，大概大家都有印象。鋒利的刀身，簡單的外形，低廉的價格，曾幾何時佔據了廚房一角，成為我們童年的回憶。
★現代削皮器
在傳統削皮器的基礎上，貼心的手握刀柄處耐磨的橡膠材料，可以很大程度上緩解因為久握給手帶來的傷害，讓你在學會做菜的同時也能保護好自己，“手可是女人的第二張臉”，相比之下，自己的顏值更重要。
★刨刀
淡藍的底色，鋒利的刀面，時尚的設計，更重要的是它果斷的採用了“一身兩刀”設計，造型獨特，前面的刀用來削皮最好，而後者則用來切絲之類的用途，是不是很值得擁有？典型的一舉兩得嘛！