我是一個吃貨,雖然說吃貨給大家留下的印象都是好吃,但是我與“常規”的吃貨不同。我並不是好吃,我只是習慣用味道來記錄身邊的事物。比如去到一個美麗的城市,很多人選擇用相機留下那片刻的風景,我則選擇吃遍那個城市的美食,用味道來記錄那個城市給我的印象。
再比如當我和別人相處時,我總是用味道來記錄我們去過哪些地方,做過哪些事。就像我常常與妹妹說起:“上次我們吃XXX的那天買的衣服很漂亮。”我總是在吃,因為吃是我最好的記憶方式,用味覺來記錄一段故事的人應該也不止我一個吧。
我媽媽是一個職業女性,她不會做飯,所以人們常說“媽媽的味道”在我的記憶裡,只有在我幼稚園時期的一碗蓋紅燒肉掛麵。正因為那碗面,我對那天的記憶尤為深刻。記得是接近年節,家裡來了很多客人,吃過午飯媽媽哄著我睡了午覺。可是這一覺卻睡到了晚上11點,我才醒來,一下從床上坐起來便嚷著餓,要媽媽給我弄吃的。
前頭說過,我媽媽並不會做飯,看著我餓了,爸爸又出門送客不在家,媽媽只得去廚房給我下麵。不多時,媽媽端著一碗熱騰騰的麵條,就著爸爸晚上炒的紅燒肉蓋在面上做碼子。坐到我的小床邊,細心的夾著麵條,放到一個小勺子上盤成一圈,再放上一塊紅燒肉送到我嘴裡。小時候我特別挑食,但是那碗麵條卻吃的特別香甜,那個就是我記憶裡的媽媽的味道。
再說到我爸爸,我爸爸是個廚師,也因為爸爸是廚師的緣故,我的記憶裡充斥的都是“爸爸”的味道。我爸爸很會做菜,不論是湘菜還是川菜或者粵菜,只要他嘗過都能信手拈來。但是我今天要說的爸爸的味道,並不是爸爸做的菜肴,而是檳榔。
爸爸像其他大多數湖南爺們一樣愛嚼檳榔,在我可能才3~4歲,還被爸爸抱在懷裡的時候。我記憶深刻的是爸爸拿出一顆檳榔,輕輕咬下一點點,送到我嘴裡給我吃。雖然,從小到大爸爸經常時不時的“培養”我吃檳榔的樂趣,但是我並不喜歡吃檳榔。可檳榔那股辣人的桂子油味卻一直留在我心裡,當我離開家去遠方求學時,我偷偷的帶了一包檳榔,只為想念父親時含上一顆,懷念那嗆口的桂子油味,懷念爸爸溫暖的懷抱。
我的妹妹跟我一樣是個吃貨,甚至在吃貨的造詣上比我還要青出一藍。妹妹對各色美食還有小零食的發掘,絕對是“科研”級別的。她對味道的探索精神經常讓我佩服。但是我與妹妹的記憶卻並不是那些美味的大餐,而是一盒簡單的巧克力。
記得那時我在醫院照顧生病的爸爸,經常整宿整宿的不能睡覺,妹妹會時不時的來醫院看我們,常常帶上一盒巧克力給我。說是讓我補充能量用。雖然只是一盒簡單的巧克力,卻讓我感受到她已經不是那個幼稚的小女孩,她已經懂事了,她用自己方式支援著我,鼓勵著我。告訴我,她就像那盒巧克力,默默的陪著我,做我最堅強的後盾。
以上說的都是家人記憶中的味道,接下來我要說的是戀人和朋友給我留下記憶中的味道。
說到戀人的味道,我印象裡最深刻的就是我的初戀,我們一起吃過很多很多的美食,去過很多很多的城市,看過很多很多的風景,說過數不清的甜言蜜語。但是他在我心裡卻一直有個味道,讓我對那段感情的記憶一直記憶猶新,我從來不曾告訴過他。
初戀對每個少女都是刻骨銘心的,初戀的味道對於我來說,肯定尤為珍貴。我記憶裡那段愛情的味道不是精緻的甜品,不是酒店裡濃墨重彩的各色菜肴,也不是速食店裡的啤酒炸雞。我記憶裡初戀的味道是一碟被我煎糊了的速凍水餃。記得有一天男友感冒發高燒躺在床上特別難受,一天都沒有吃東西完全沒有胃口。我當時想著他那麼難受,去外面買吃的他不一定喜歡,不如我就把冰箱裡的速凍水餃拿出來,煎個鍋餃給他吃吧。
本來想著在男友面前表現一次,展現一下我賢妻良母的一面。但是哪裡曉得,笨手笨腳的我卻把餃子完全煎糊了,男友夾起一個咬了一口就吃不下去了。我當時還覺得他是在嫌棄我的一番好意,結果自己吃了一口才發現真的特別難吃。餃子底下全部煎糊了,吃到嘴裡比中藥還要苦,這段記憶是我在初戀的過程裡最為深刻的回憶,也許他現在看到這篇文章,也會想起那碟燒糊的餃子吧。
俗話說物以類聚人以群分,近朱者“吃”近墨者“更要吃”。作為一名吃貨,我的朋友必然也是一群吃貨,不論我們走到哪裡,都像是蝗蟲飛到哪裡,不把那裡的美食吃個遍,都像是沒去過那個地方一樣。我有一個閨蜜,她長相甜美,嬌俏可愛,發掘各地美食是她的專長。她每次吃好吃的東西都不忘記叫上我,與我一同分享。我的閨蜜給我留下記憶中的味道,是一道名為“海盜百寶箱”的菜。之所以是這道菜,並不只是因為它好吃,而是我的這位閨蜜同這道菜有相同的特質。
這道菜剛上桌時,給人的觀感是一個很精緻的箱子,箱子裡不斷的冒著白煙,當把箱子打開時,裡面的白煙會更加濃重的彌漫整道菜。甚至從箱子裡溢出來,“流”到整張桌子上,給人感覺如品仙肴的。就像我的這位閨蜜,第一眼看上去很漂亮,剛接觸的時候覺得她像小仙女一般,不食人間煙火似的,天真爛漫單純無邪。
待到箱子完全打開以後,煙霧散盡,這道菜的真實面目也就展現於眼前。真不愧是百寶箱,裡面不但有蝦有蟹,還有貝類、章魚等,好不豐富。吃上一口辣椒和藤椒的滋味重疊糾結著味蕾,既痛苦又快樂,既辣的死去活來,又爽的一口接一口。就像我這位閨蜜,外表甜美文靜,骨子裡卻有著豐富的內涵,說起話來尖銳直接,像辣椒與麻椒結合,讓人時常又愛又恨。
今天說的這些味道,都有一個人一個故事的記憶,你是否與我相同?喜歡用味道去記憶一段感情,或者記錄一個人的印象,一個城市的風景。一個吃貨的世界也許是孤獨的,但是一群吃貨的世界卻是無比歡樂的,因為我們這些人的記憶裡只會有好吃的味道與幸福的回憶!